Table des Matières
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SOLE
La chaleur provient exclusivement
du bas de la cavité. Elle est parfaite
pour la cuisson des tartes sucrées et
salées, des gâteaux et des pizzas.
SOLE THERMO-VENTILÉE
Elle permet de terminer rapidement
la cuisson d'aliments déjà cuits en
surface mais crus à l'intérieur.
Parfaite pour les quiches, elle
convient à tout type d'aliment.
ECO
Cuisson à faible consommation
d'énergie : cette fonction est
particulièrement indiquée pour la
cuisson sur un seul niveau, en
consommant peu d'énergie.
Elle est recommandée pour tous les
types d'aliments sauf ceux qui
peuvent générer beaucoup
d'humidité (comme les légumes).
Pour obtenir le maximum
d'économies d'énergie et réduire
les temps de cuisson, il est
recommandé d'enfourner les
aliments sans préchauffer la cavité
de cuisson.
Lorsque la fonction ECO est en
cours, évitez d'ouvrir la porte
pendant la cuisson.
Lorsque la fonction ECO est en
cours, les temps de cuisson sont
plus longs.
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Utilisation
La fonction ECO est une fonction
de cuisson délicate et elle est
recommandée pour les cuissons
à des températures maximales
de 200°C ; pour les cuissons à
des températures plus élevées,
nous vous recommandons de
choisir une autre fonction.
PIZZA
Fonction spécifique pour la cuisson
des pizzas. Idéal non seulement
pour les pizzas, mais aussi pour les
biscuits et les gâteaux.
Pour la fonction PIZZA
voir « 3.4 Fonctions spéciales ».
3.3 Conseils pour la cuisson
Conseils généraux
• Utilisez une fonction ventilée pour obtenir
une cuisson uniforme sur plusieurs
niveaux.
• En augmentant la température il n'est pas
possible de réduire les temps de cuisson
(les aliments risquent d'être trop cuits à
l'extérieur et pas assez cuits à l'intérieur).
• En fin de cuisson, pour éviter des
formations excessives de condensation
sur la vitre, ne laissez pas trop longtemps
les aliments chauds à l'intérieur de la
cavité.
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