AEG B9878-5 Notice D'utilisation page 32

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Conseils, tableaux et remarques
Bœuf
Type de viande
Bœuf braisé
Rôti de bœuf ou fi-
let
- saignant
- à point
- bien cuit
1) Préchauffer le four
Porc
Type de viande
Épaule, collet, mor-
ceau de jambon
Côtelette, côtelet-
tes fumées
Rôti de viande ha-
chée
Jarrets de porc
(précuits)
Veau
Type de viande
Rôti de veau
Jarret de veau
Agneau
Type de viande
Rôti d'agneau, gi-
got d'agneau
Selle d'agneau
Quantité Fonction du four
1 - 1,5 kg Convection naturelle
par cm Turbo gril
d'épais-
seur
par cm Turbo gril
d'épais-
seur
par cm Turbo gril
d'épais-
seur
Quantité Fonction du four
1 - 1,5 kg Turbo gril
1 - 1,5 kg Turbo gril
750 g - 1 Turbo gril
kg
750 g - 1 Turbo gril
kg
Quantité Fonction du four
1 kg Turbo gril
1,5 - 2 kg Turbo gril
Quantité Fonction du four
1 - 1,5 kg Turbo gril
1 - 1,5 kg Turbo gril
Gradin Température
(°C)
1 200 - 250
1
1)
190 - 200
1 180 - 190
1 170 - 180
Gradin Température
(°C)
1 160 - 180
1 170 - 180
1 160 - 170
1 150 - 170
Gra- Température
din (°C)
1 160 - 180
1 160 - 180
Gra- Température
din (°C)
1 150 - 170
1 160 - 180
Durée (h:min)
2:00 - 2:30
par cm
d'épaisseur
0:05 - 0:06
0:06 - 0:08
0:08 - 0:10
Durée (h:min)
1:30 - 2:00
1:00 - 1:30
0:45 - 1:00
1:30 - 2:00
Durée (h:min)
1:30 - 2:00
2:00 - 2:30
Durée (h:min)
1:15 - 2:00
1:00 - 1:30