Table des Matières
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Conserver des pommes
Grâce à ce procédé, vous gardez vos
pommes non traitées plus longtemps.
Elles se conservent 5 à 6 mois si vous
les entreposez ensuite dans une pièce
bien aérée, froide et sèche. Remarque :
ne convient pas aux autres fruits à pé-
pins.
Réglages
Programmes automatiques
|
Pommes
Entier
ou
Modes de fonctionnement
la vapeur
Température : 50 °C
Temps de stérilisation : 5 minutes
|
|
Fruits
|
Cuisson à
Fonctions utiles
Préparer un consommé royal
Mélangez 6 œufs et 375 ml de lait
sans faire mousser.
Assaisonnez le mélange œufs et lait
et versez-le dans un plat non perforé
préalablement beurré.
Réglages
Modes de fonctionnement
la vapeur
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
|
Cuisson à
129
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