Table des Matières
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GÂTEAUX (11 - 13)
Pr
Sous-type
11 Biscuits
12 Muffins
13 Tarte confiture
PAIN - PIZZA - PÂTES (14 -20)
Pr
Sous-type
14 Pain à la levure (boule)
15 Pizza en moule
16 Pizza sur pierre
17 Pâtes au four
18 Lasagnes
19 Paella
20 Quiche Lorraine
(2)
(Modèles sans pierre à pizza) La pierre doit être posée sur la sole de la cavité de
cuisson. La pizza congelée cuite sur la pierre n'exige pas des temps de cuisson différents
en fonction du poids.
Les temps indiqués dans les
tableaux ne comprennent pas les
temps de préchauffage et ils se
réfèrent à des cuissons de pièces
entières. Si l'aliment est coupé en
portions plus petites, le temps de
cuisson diminue.
Utilisation
Poids
Niveau Fonction
(g)
600
2
500
2
800
2
Poids
Niveau Fonction
(g)
1000
2
1000
1
(2)
500
1
2000
1
2000
1
500
2
1000
1
Température
Temps
(°C)
(minutes)
160
18
160
18
170
40
Température
Temps
(°C)
(minutes)
200
30
280
280
220
40
230
35
190
25
200
40
7
4
121
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