TEFAL SpheriCook Mode D'emploi page 253

FUNKCIJA YOGURT (JOGURT)
• Pritisnite tipku "Menu" (Izbornik) i odaberite funkciju "Yogurt" (Jogurt).
Na zaslonu će se prikazati zadano vrijeme kuhanja, a indikator "Start"
zatreperit će crveno.
• Vrijeme kuhanja možete promijeniti tako da prvo pritisnete tipku "Delay
Start/Timer" (Odgoda početka / programator, sl. 14c), a nakon nje tipku
"+" ili "-".
• Pritisnite tipku "Start". Višenamjenski uređaj za kuhanje započet će s
programom kuhanja "Yogurt" (Jogurt) i zasvijetlit će indikator "Start".
Na zaslonu će se prikazati preostalo vrijeme kuhanja.
• Po završetku kuhanja, višenamjenski uređaj za kuhanje oglasit će se s
tri zvučna signala.
Napomena: Na kraju postupka kuhanja ne postoji funkcija za održavanje
topline. Omogućavam vam izradu jogurta pomoću vatrostalnih posuda.
ODABIR SASTOJAKA ZA JOGURT
Mlijeko
Koje mlijeko odabrati?
U svim svojim receptima (osim ako nije navedeno drugačije) rabite
kravlje mlijeko. Možete odabrati i biljno mlijeko, npr. sojino ili pak ovčje/
kozje mlijeko; međutim, tekstura jogurta može se razlikovati u ovisnosti o
odabranom mlijeku. U uređaju možete rabiti sirovo mlijeko, trajna mlijeka
i sva druga mlijeka opisana u nastavku:
• Trajno UHT mlijeko: UHT punomasno mlijeko daje čvršći jogurt.
Jogurt od poluobranog mlijeka bit će manje čvrst. Možete odabrati
poluobrano mlijeko i dodati mu jednu ili dvije mjerice mlijeka u prahu.
• Pasterizirano mlijeko: Takvo mlijeko daje kremast jogurt s kožicom na
površini.
• Sirovo mlijeko (domaće mlijeko): Takvo je mlijeko prethodno potrebno
prokuhati. Preporučujemo da ga ostavite da se prokuhava dulje vrijeme.
Ako ga ne prokuhate, mlijeko može biti opasno za uporabu. Prije no što
ga stavite u uređaj, ostavite mlijeko da se ohladi. Ne preporučujemo
izradu kulture s jogurtom na sirovom mlijeku.
• Mlijeko u prahu: Takvo mlijeko daje vrlo kremast jogurt. Slijedite upute
proizvođača na ambalaži.
Za najbolje rezultate odaberite punomasno, po mogućnosti trajno
UHT mlijeko.
Sirovo (svježe) i pasterizirano mlijeko potrebno je prokuhati i ohladiti,
a kožicu baciti.
HR
253