TEFAL SpheriCook Mode D'emploi page 161

• Jakmile multifunkční hrnec ukončí vaření, vydá tři zvukové signály a spustí
program Keep Warm. Rozsvítí se kontrolka „Keep Warm" (obr. 14a) a na
displeji se zobrazí doba, po kterou je funkce Keep Warm aktivní.
FUNKCE YOGURT (JOGURT)
• Stisknutím tlačítka „Menu" vyberte funkci „Yogurt". Na displeji se zobrazí
výchozí doba vaření a kontrolka „Start" začne červeně blikat.
• Dobu vaření můžete změnit tak, že nejprve stisknete tlačítko „Delay
Start/Timer" (obr. 14c) a poté tlačítko „+" nebo „-".
• Stiskněte tlačítko „Start". Multifunkční hrnec zahájí program vaření
„Yogurt" a trvale se rozsvítí kontrolka „Start". Na displeji se zobrazí
zbývající doba vaření.
• Jakmile multifunkční hrnec ukončí vaření, vydá tři zvukové signály.
Poznámka: Na konci procesu vaření není aktivována funkce udržování teploty.
Umožňuje připravit jogurt pomocí sklenic vhodných pro použití v troubě.
VÝBĚR PŘÍSAD DO JOGURTU
Mléko
Jaké mléko mám použít?
Všechny naše recepty (pokud není uvedeno jinak) předpokládají použití
kravského mléka. Můžete použít rostlinné mléko, například sójové,
nebo ovčí či kozí mléko, avšak struktura jogurtu se může v závislosti na
použitém mléku lišit. Pro tento spotřebič jsou vhodná mléka s dlouhou
životností, syrové mléko a všechna níže popsaná mléka:
• Mléko s dlouhou životností ošetřené UHT záhřevem: Plnotučné
mléko ošetřené UHT záhřevem vytváří pevnější jogurt. Polotučné mléko
produkuje méně pevný jogurt. Můžete také použít polotučné mléko
a přidat jednu nebo dvě odměrky sušeného mléka.
• Pasterizované mléko: Toto mléko má za následek krémovější jogurt se
slabým škraloupem na povrchu.
• Syrové mléko (farmářské mléko): Tento typ mléka je nutné nejprve
nechat projít varem. Doporučujeme také vařit jej dlouhou dobu. Použití
tohoto mléka bez předchozího vaření by mohlo být nebezpečné. Před
použitím ve spotřebiči nechte mléko vychladnout. Nedoporučujeme
vytvářet kulturu s jogurtem na základě syrového mléka.
• Sušené mléko: Tento typ mléka vytváří velmi krémový jogurt. Postupujte
podle pokynů výrobce uvedených na obalu.
Nejlepších výsledků dosáhnete s plnotučným mlékem, nejlépe
s dlouhou životností a ošetřeným UHT záhřevem.
Syrové (čerstvé) a pasterizované mléko je nutné nejprve uvařit a poté
ochladit a zbavit škraloupu.
CZ
161