TEFAL SpheriCook Mode D'emploi page 206

FUNCȚIA IAURT
• Apăsați tasta „Meniu" pentru a selecta funcția „Iaurt". Afișajul arată
timpul de gătit implicit și indicatorul luminos „Start" luminează roșu.
• Puteți schimba timpul de gătit dacă apăsați întâi tasta „Pornire
întârziată/Temporizator" (fig. 14c), apoi tastele „+" sau „-".
• Apăsați tasta „Start". Aparatul de gătit multifuncțional începe
programul de gătit „Iaurt" și indicatorul luminos „Start" se aprinde.
Afișajul arată timpul de gătit rămas.
• La sfârșitul gătitului, aparatul de gătit multifuncțional scoate trei
sunete.
Notă: Nu există funcția de menținere la cald la sfârșitul programului de
gătit. Vă ajută să faceți iaurt în borcane de sticlă termorezistente.
INGREDIENTE PENTRU IAURT
Lapte
Ce lapte trebuie să folosesc?
Toate rețetele noastre folosesc lapte de vacă (dacă nu se indică altceva).
Puteți folosi lapte vegetal, precum cel de soia, sau lapte de oaie/capră,
însă textura iaurtului poate varia în funcție de laptele folosit. Pentru
aparat sunt potrivite laptele crud, laptele cu durată de valabilitate
ridicată și toate tipurile de lapte descrise mai sus:
• Lapte UHT cu durată de valabilitate ridicată: Laptele UHT integral vă
va oferi un iaurt mai ferm. Laptele semidegresat produce un iaurt mai
puțin ferm. Puteți să folosiți lapte semidegresat și să adăugați una sau
două porții de lapte praf.
• Lapte pasteurizat: Acesta produce un iaurt mai cremos, cu caimac
deasupra.
• Lapte crud (de la fermă): Acest tip de lapte trebuie fiert în prealabil. Vă
recomandăm să-l fierbeți mult timp. Poate fi periculos să folosiți acest
lapte fără să-l fierbeți. Răciți laptele înainte de a-l folosi în aparat. Nu se
recomandă să faceți culturi cu iaurt pe bază de lapte crud.
• Lapte praf: Acest tip de lapte produce un iaurt foarte cremos. Urmați
instrucțiunile de pe ambalaj ale producătorului.
Pentru cele mai bune rezultate, folosiți lapte UHT integral, de preferat
cu durată de valabilitate ridicată.
Laptele crud (proaspăt) și pasteurizat trebuie fiert și răcit, iar caimacul
trebuie aruncat.
206