Table des Matières
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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Conversion à la convection
La fonction de conversion à la convection vous permet
d'utiliser la cuisson à convection avec n'importe quelle recette
destinée à la cuisson standard. Le tableau de commande utilise
les réglages de cuisson standard de la recette afin de calculer
une température inférieure pour la cuisson à convection. La
fonction de conversion à la convection ne peut être utilisée que
lorsque vous cuisez par convection.
Pour programmer la cuisson à convection à la
température de four par défaut de 350 °F (177 °C) et
ajouter la conversion à la convection:
Étape
1. Appuyez sur CONVECT (cuisson à
convection).
2. Appuyez sur CONVECT CONVERT
(conversion à la convection).
Vous pouvez arrêter la conversion à convection à tout moment
en appuyant sur CANCEL (annuler).
Lorsque la fonction de conversion à la convection est utilisée avec
la fonction de cuisson minutée ou de mise en marche différée,
«CF» (check food) s'affichera pour vous indiquer de vérifier la
progression de la cuisson lorsque 75% de la durée programmée
est écoulée (fig. 1). À ce moment, le tableau de commande émet
un long bip à intervalles réguliers jusqu'à ce que le temps de
cuisson programmé soit écoulé.
REMARQUES
• Lors de l'utilisation de la cuisson à convection, la réduction
du temps de cuisson peut peut-être varier en fonction de la
température du four.
• Pour la cuisson d'un gâteau étagé, utiliser le mode de
cuisson au four permet d'obtenir de meilleurs résultats.
• Le ventilateur de convection ne commencera à fonctionner
que 6 minutes après l'activation de la conversion à la
convection.
• Le temps de cuisson minimal permis avec la fonction de
conversion à la convection est de 20 minutes.
20
Appuyez sur
Fig. 1
Sonde
Assurez-vous d'utiliser la fonction de la sonde pour obtenir
de meilleurs résultats lorsque vous cuisinez des aliments
tels que des rôtis, du jambon ou une volaille. Cette fonction
peut également être utilisée efficacement avec d'autres types
d'aliments, comme les pains de viande et les plats mijotés.
Pour certains types d'aliments, en
particulier la volaille et les rôtis,
la vérification de leur température
interne est la meilleure façon de
savoir s'ils ont été bien cuits.
Lorsqu'elle est réglée
correctement, la fonction probe
(sonde) vous avertira lorsque
l'intérieur d'un aliment aura
atteint la température « cible »
désirée.
Une fois activée, la sonde
affichera la température interne
de l'aliment pour vous permettre
d'obtenir un meilleur contrôle sur
la cuisson.
Pour éviter les brûlures après avoir utilisé la sonde, faites
preuve de prudence lorsque vous la débranchez de la prise
ou que vous la retirez de l'aliment. La sonde peut être très
chaude. Portez toujours des maniques pour protéger vos
mains.
IMPORTANT
• Pour éviter d'endommager la sonde, n'utilisez pas
d'ustensiles tels que des pinces de cuisine pour tirer sur le
câble ou les poignées de la sonde. En tout temps, insérez
et retirez la sonde à l'aide des ses poignées (fig. 2) et
utilisez toujours des maniques pour vous protéger les mains
contre les brûlures.
• Ne rangez pas la sonde à l'intérieur du four. Lorsque vous
avez terminé d'utiliser la sonde, retirez-la du four.
• N'utilisez que la sonde fournie avec cette cuisinière.
Brancher une autre sonde ou un autre dispositif dans la
prise de la sonde peut endommager le régulateur du four,
le système électronique de l'appareil et la prise de la sonde.
• Avant de démarrer un cycle d'autonettoyage, assurez-
vous que la sonde a été enlevée de l'intérieur du four.
Les hautes températures atteintes lors de l'autonettoyage
peuvent endommager ou détruire la sonde.
• Pour éviter d'endommager la sonde, décongelez complètement
les aliments surgelés avant d'y insérer la sonde.
Poignée
Câble
de la
sonde
Poignée
Capteur
de la
sonde
Fig. 2
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