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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Gril
Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des viandes qui
nécessitent une exposition directe à une source de chaleur
intense et pour obtenir de bons résultats de brunissage.
Lorsque vous faites une cuisson au gril, disposez toujours les
grilles pendant que le four est froid.
Pour programmer la cuisson au gril :
Étape
1. Positionnez les grilles lorsque le four est
froid (fig. 2 et 4). Pour obtenir un brunissage
optimal, préchauffez le four pendant environ 5
minutes avant d'ajouter de la nourriture.
2. Assurez-vous de placer les aliments directement
sous le brûleur de four supérieur. Fermez la
porte du four.
3. Appuyez sur BROIL (gril) (fig. 1).
4. Appuyez sur START (mise en marche) pour
activer la fonction de gril.
5. Passez le premier côté de l'aliment au gril
jusqu'à ce qu'il soit bruni. Tournez l'aliment et
faites griller l'autre côté.
Pour arrêter la cuisson au
gril à tout moment, appuyez
sur CANCEL (annuler).
Si des flammes apparaissent dans le four, fermez la porte du
four et ÉTEIGNEz-le. Si le feu se poursuit, servez-vous d'un
extincteur. NE jETEz PAS d'eau ni de farine sur le feu. La
farine peut être explosive.
Aliments
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po)
d'épaisseur
Poulet, avec os
Poulet, désossé
Poisson
Crevettes
Hamburger de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Hamburger de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Hamburger de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
*Servez-vous de la grille de four surbaissée lorsque vous utilisez la position 6.
**Nous recommandons de suivre les indications de la USDA qui disent que la température interne sécuritaitre pour le boeuf haché est de 71°C/160°F.
Consommer viande, volaille, fruits de mer ou crustacés crus ou insuffisamment cuits augmente votre risque de contracter une maladie d'origine alimentaire.
***La cuisson au gril est un mode de cuisson effectué par la chaleur directe et va produire de la fumée. Si la fumée est excessive, éloignez la nourriture
de l'élément. Lors de ce mode de cuisson, soyez toujours attentif à la nourriture à cuire afin d'éviter qu'elle brûle.
24
Appuyez sur
Fig. 1
Tableau de suggestions de paramètres pour le gril (four à gaz)
Position
grille
5
287 °C (550 °F)
e
5
ou 6
*
287 °C (550 °F)
e
e
5
ou 6
*
287 °C (550 °F)
e
e
5
ou 6
*
287 °C (550 °F)
e
e
5
287 °C (550 °F)
e
4
e
5
e
5
287 °C (550 °F)
e
4
287 °C (550 °F)
e
5
287 °C (550 °F)
e
6
*
287 °C (550 °F)
e
5
287 °C (550 °F)
e
Fig. 2
REMARQUES
• Pour manipuler les aliments pendant la cuisson, utilisez des
gants isolants et tirez la grille du four jusqu'à la position
d'arrêt avant de tourner la nourriture ou de la retirer du four.
• Si nécessaire, diminuez la température du four pour éviter de
trop brunir ou d'assécher les aliments qui doivent être bien cuits.
• Les fonctions de temps de cuisson et d'heure de départ
ne peuvent être ajoutées au mode de cuisson au gril.
• Lorsque vous utilisez la cuisson au gril, le tableau de
commande n'affichera pas de renseignements sur le
préchauffage et n'émettra pas de signaux sonores lorsque le
four aura atteint la température programmée.
• Lorsque vous utilisez une lèchefrite pour la cuisson au gril,
assurez-vous d'utiliser une lèchefrite et une grille approuvées
par Electrolux Home Products, Inc. (fig. 3).
Temps de cuisson (minutes)
Réglage
1
côté
er
5
8
10
11
12
232 °C (450°F)
25
232 °C (450°F)
10
Selon les instructions
Selon les instructions
5
12
14
6
5
4
Fig. 3
2
côté
Temp. interne
e
5
52°C (125°F)
6
63°C (145°F)
8
71°C (160°F)
10
77°C (170°F)
8
77°C (170°F)
77°C (170°F)
77°C (170°F)
77°C (170°F)
77°C (170°F)
5
52°C (125°F)**
10
63°C (145°F)**
12
77°C (170°F)
Grille
Lèchefrite
Cuisson
Saignant
À point
À point-bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Saignant
À point
Bien cuit
Fig. 4
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