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COMMANDES DU FOUR
AVERTISSEMENT
Si un feu se déclenche dans le four, laissez la porte du four
fermée et éteignez le four. Si le feu ne s'éteint pas, jetez-y du
bicarbonate de soude ou servez-vous d'un extincteur. Ne jetez
pas d'eau ni de farine sur le feu. La farine peut provoquer une
explosion et l'eau peut propager un feu de friture et causer des
blessures.
Grille de
la lèchefrite
Figure 6 :
Accessoires de gril en option
Réglage du gril à convection
Utilisez ce mode de cuisson pour cuire les coupes de viande, de
poisson et de volaille plus épaisses. La cuisson au gril à
convection permet de brunir délicatement l'extérieur des aliments
tout en conservant les jus de cuisson à l'intérieur. Ce mode de
cuisson utilise l'élément du gril et un ventilateur pour faire circuler
la chaleur uniformément et sans interruption dans la cavité du four.
La cuisson au gril à convection peut être programmée à des
températures de 149 °C (300 °F) à 288 °C (550 °F). 288 °C
(550 °F) est la température par défaut de la cuisson au gril à
convection.
Conseils pour la cuisson au gril à convection :
•
Pour obtenir un brunissement optimal, faites préchauffer
l'élément du gril pendant 5 minutes.
•
Passez la viande au gril sur un côté jusqu'à ce qu'elle soit
dorée. Retournez-la et faites cuire l'autre côté. Assaisonnez
et servez.
•
Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille lorsque vous cuisez
au gril (offerte par commande postale). Elles permettent à la
graisse de s'écouler à l'écart de la chaleur intense de
l'élément du gril.
•
Ne vous servez jamais de la lèchefrite sans sa grille (offerte
par commande postale). Ne recouvrez pas la grille de la
lèchefrite de papier d'aluminium. La graisse exposée pourrait
prendre feu.
•
Si vous utilisez une grille à rôtir (disponible par commande
postale), préchauffez le four de 5 à 10 minutes avant la
cuisson.
•
La cuisson au gril à convection est généralement plus rapide
que la cuisson au gril traditionnelle. Vérifiez le degré de
cuisson après le temps de cuisson minimal recommandé.
14
Grille
pour saisir
Lèchefrite
Lèchefrite
et grille
Pour régler la température de la cuisson au gril à convection
à 260 °C (500 °F) :
1.
Disposez les grilles du four. Appuyez sur convect
(convection) : 350 s'affichera sur le tableau de commande et
CONVECT (convection) et BAKE (cuisson au four)
clignoteront.
2.
Appuyez de nouveau sur convect (convection); 350
s'affichera sur le tableau de commande et CONVECT
(convection) et ROAST (rôtissage) clignoteront.
3.
Appuyez de nouveau sur convect (convection); 550
s'affichera sur le tableau de commande et CONVECT
(convection) et BROIL (gril) clignoteront.
4.
Entrez 5 0 0 à l'aide des touches numériques.
5.
Appuyez sur démarrer; 500, CONVECT (convection), BROIL
(gril) et l'icône du ventilateur s'afficheront. Après que le four
aura préchauffé pendant 5 minutes, placez-y les aliments.
ATTENTION
Utilisez toujours ce mode de cuisson avec la porte du four
fermée; sinon, le ventilateur de convection ne se mettra pas en
marche.
Réglage du temps de cuisson
Utilisez la fonction bake time (temps de cuisson) lorsque vous
désirez programmer le four pour qu'il cuise pendant un certain
temps et s'éteigne automatiquement lorsque ce temps est écoulé.
Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four s'éteindra et
émettra un bip. Cette fonction peut être utilisée avec les modes
de cuisson au four, cuisson lente, cuisson à convection et
rôtissage à convection.
Pour programmer la mise en marche immédiate et l'arrêt
automatique du four (ex. : cuire à 177 °C [350 °F] pendant
30 minutes) :
1.
Assurez-vous que l'horloge est à l'heure.
2.
Disposez la ou les grilles et placez la nourriture dans four.
3.
Appuyez sur bake (cuisson au four), 350 s'affichera.
4.
Appuyez sur start (mise en marche). La température actuelle
du four s'affiche.
5.
Appuyez sur bake time (temps de cuisson). -- -- s'affichera
sur le tableau de commande.
6.
Entrez la durée de cuisson désirée en appuyant sur 3 0.
7.
Appuyez sur start (mise en marche). Une fois que la fonction
de cuisson minutée a débuté, l'heure s'affiche.
Lorsque la durée de cuisson programmée s'est écoulée :
End (fin) et l'heure du jour s'affichent. Le four s'éteint
automatiquement. Le tableau de commande émet 3 bips. Il
continuera à émettre 3 bips toutes les 30 secondes jusqu'à ce que
vous appuyiez sur off (arrêt).
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