Entretien Ordinaire Incombant À L'utilisateur - Diamond RM32A Notice D'emploi

7.2 ENTRETIEN ORDINAIRE INCOMBANT À
L'UTILISATEUR
Comme pour tout autre appareil, nos appareils nécessitent d'un simple
mais fréquent et soigné nettoyage afin de toujours garantir une
rendement efficace et un fonctionnement régulier.
Il est recommandé de ne jamais utiliser de produits chimiques non
alimentaires, abrasifs ou corrosifs. Éviter de manière absolue les jets
d'eau, ustensiles divers et instruments rugueux ou abrasifs tels que les
pailles de fer, les éponges ou autre pouvant endommager les surfaces et
en particulier compromettre la sécurité du point de vue de l'hygiène.
• À l'aide d'un pinceau approprié , procéder à une première
élimination des résidus de farine et de pâte.
• Retirer les protections, la petite balance et les rampes
d'écoulement ;
• Décrocher les ressorts racle-pâte ;
• Retirer les racle-pâte ;
• Tourner les leviers de réglage jusqu'à la position condition
d'ouverture maximale des rouleaux.
• Nettoyer soigneusement la machine et toutes les pièces y compris
les pièces démontées, en utilisant une éponge ou un chiffon
humidifiés avec de l'eau et du détergent à usage alimentaire ;
• Rincer suffisamment pour éliminer complètement le détergent ;
• Essuyer avec du papier absorbant à usage alimentaire, puis
passer de nouveau sur toutes les surfaces en contact avec la pâte
et puis sur toute la machine un chiffon souple et propre, imbibé
d'un désinfectant spécifique pour machines alimentaires.