Table des Matières
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A. Commandes
Les commandes de l'autocuiseur DH sont les suivantes:
1. Robinet de gaz à fermeture manuelle (situé sur la
conduite de gaz derrière la machine) contrôlant
l'alimentation en gaz de la conduite de gaz à la machine.
2. Interrupteur de marche-arrêt (On-Off). Cette commande
contrôle l'alimentation en électricité aux circuits de
commande.
3. Cadran du thermostat qui allume ou éteint ce dernier, et
règle la température de l'autocuiseur.
4. Manivelle d'inclinaison servant à incliner le corps de
l'autocuiseur.
5. Voyants indicateurs pour s'assurer du bon
fonctionnement de la machine:
a. Voyant d'alimentation: - indique que la machine est
allumée.
b. Voyant de chauffage (cuisson): - indique que l'arrivée de
gaz est ouverte afin de produire la vapeur à l'intérieur de la
chemise.
c. Voyant de bas niveau d'eau: - indique que le niveau
d'eau de la chemise est trop bas.
6. Réglage de pression de la machine: - situé derrière la
trappe d'accès de la machine.
B. Consignes d'Exploitation
1. Allumer l'autocuiseur
a. Vérifiez TOUS LES JOURS le niveau d'eau de la
chemise. Le niveau doit être entre les repères du tube de
niveau en verre. Si le niveau est bas, voir "Remplissage de
la chemise et traitement de l'eau" à la page 13.
b. Vérifiez le manomètre. S'il n'indique pas une dépression
de 20 à 30 po. (50 à 76 cm) du mercure (Hg) (relevé de 20
à 30 au-dessous d'une pression atmosphérique de 0), voir
"Dépression de la chemise à la page 13.
c. Ne pas tenter d'allumer un brûleur avec une flamme!
Tournez le robinet de gaz à fermeture manuelle afin de le
placer sur "ON" (Marche) (alignez la poignée avec la
conduite de gaz).
1) Placez l'interrupteur de marche-arrêt (on-off) sur "ON".
L'allumage électronique tentera d'allumer la veilleuse
pendant 90 secondes ou jusqu'à ce qu'il parvienne à
l'allumer. Après l'avoir allumée, passez à l'étape 2.
2) Tournez le thermostat afin de le placer sur le réglage
désiré. Le brûleur à gaz principal s'allumera et s'éteindra
afin de demeurer à la même température. Le voyant de
chauffage (cuisson) s'allumera.
Fonctionnement
3) Si l'autocuiseur ne s'allume pas, éteignez-le et attendez
cinq minutes. Ensuite, reprenez les instructions depuis le
début.
2. Pour vider l'autocuiseur:
a. Tournez la manivelle de l'autocuiseur dans le sens
contraire à celui des aiguilles d'une montre afin de pencher
la marmite vers l'avant. La marmite demeurera dans la
position dans laquelle elle se trouve lorsque vous arrêtez
de tourner la manivelle. Pour redresser la marmite à sa
position d'origine, tournez la manivelle dans le sens des
aiguilles d'une montre.
b. Le contenu de la marmite peut également être transvasé
grâce au robinet de soutirage cet autocuiseur en possède
un.
3. Pour éteindre l'autocuiseur:
a. Tournez le cadran du thermostat afin de le placer sur
"OFF" (ARRÊT).
b. Placez l'interrupteur de marche-arrêt sur "OFF"
(ARRÊT).
4. Pour une mise à l'arrêt prolongée de la machine:
a. Suivre la procédure indiquée ci-dessus.
b. Fermez le robinet de gaz à fermeture manuelle en le
tournant (poignée en angle droit par rapport à la conduite
de gaz).
c. Débrancher le cordon d'alimentation électrique de la
machine.
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OM-DH
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