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Für Früchte, Marshmallows etc.
Pour fruits, guimauves etc.
Per frutta, marshmallow ecc.
For fruit, marshmallows, etc.
Voor vruchten, marshmallows etc.
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Fondue à viande
Fondue per carne
Meat fondue
Vleesfondue
30
4
3 Tafeln Schokolade (nach Wahl) in Stücke brechen und mit 1 Becher Sahne unter
ständigem Rühren schmelzen lassen. Bei Bedarf 1 Schuss Orangensaft dazugeben.
Casser 3 tablettes de chocolat (au choix) en petits morceaux et les faire fondre avec
1 pot de crème chantilly en remuant continuellement. Ajouter 1 filet de jus d'oranges
au besoin.
Spezzare 3 tavolette di cioccolato (a piacere), unire 1 tazza di panna e far sciogliere
mescolando. Se necessario, aggiungere 1 spruzzata di succo d'arancia.
Break 3 bars of chocolate (as desired) into pieces. Mix with 1 cup of cream and melt
while stirring. If necessary add a dash of orange juice.
3 repen chocola (naar keuze) in stukken breken en met 1 beker room onder
voortdurend roeren laten smelten. Indien nodig 1 scheut sinaasappelsap toevoegen.
4
1,5 Liter Fleischbouillon mit in Stücke geschnittenem Gemüse (z.B. Zwiebeln, Karotten,
Lauch) garen. Nach Bedarf mit Thymian, Petersilie oder Lorbeerblättern verfeinern.
Bouillir 1,5 litres de bouillon de viande avec des légumes coupés en morceaux (par ex.
oignons, carottes, poireau). Au besoin, affiner avec du thym, du persil ou des feuilles
de laurier.
1,5 litro di brodo di carne con verdure tagliate a pezzi (ad esempio, cipolle, carote, porri).
Se necessario, insaporire con timo, prezzemolo o foglie di alloro.
Cook 1.5 litres of meat stock with finely chopped vegetables (e.g. onions, carrots,
leeks). Season as required with thyme, parley or bay leaf.
1,5 liter vleesbouillon met in stukken gesneden groenten (bijv. uien, wortelen, prei)
gaar laten worden. Naar behoefte verfijnen met tijm, peterselie of laurierblaadjes.
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