Introduction - Hatco FLAV-R-SAVOR Mode D'emploi

Illustrations .............................................................................i
Introduction .........................................................................35
Importantes Informations de Sécurité ..............................35
Description des Modèles....................................................37
Tous les Modèles..........................................................37
Modèle Désignation ............................................................37
Caractéristiques Techniques .............................................38
Fiches Disponibles ......................................................38
Dimensions ...................................................................38
Tableau des Caractéristiques Électriques ....................39
Installation ...........................................................................40
Déballage......................................................................40
Mise en Place ...............................................................40
Montage des Pieds .......................................................40
Plomberie......................................................................40
Les armoires à rideau d'air chauffé Flav-R-Savor® de Hatco
sont conçues pour conserver des plats préparés pendant des
périodes relativement longues, tout en maintenant leur
fraîcheur intacte.
Ils acheminent de l'air chaud par des conduites le long de
l'ouverture de l'armoire, créant et maintenant des températures
idéales de maintien au chaud sans l'utilisation de portes. L'air
chauffé est progressivement attiré vers l'arrière de l'armoire,
chauffant les aliments durant son déplacement via les
perforations sur la paroi arrière de l'armoire. Le rideau d'air
chauffé permet l'accès immédiat aux aliments et procure le
meilleur environnement pour les aliments emballés et autres
aliments sur plaque à pâtisserie.
Le rideau d'air chauffé humidifié Flav-R-Savor® permet de
réguler la chaleur humidifiée en maintenant les températures
de service et les textures plus longtemps que les équipements
conventionnels de maintien au chaud sec.
IMPORTANT ! Lire et suivre les consignes de sécurité suivantes pour éviter tout risque de blessure
corporelle éventuellement mortelle et de dégâts matériels.
AVERTISSEMENTS
Pour un fonctionnement sûr et adéquat, brancher
l'appareil sur une prise électrique correctement mise à
la terre de tension, dimension et configuration
correctes. Si la fiche du cordon et la prise secteur ne
correspondent pas, contacter un électricien qualifié
pour qu'il détermine la tension et la dimension
correctes et installe une prise adaptée.
Unités fournie sans électricité plug exigent domaine
installation électrique convenable de boucher. Reliez
doit être bon pour les spécifications électriques de
l'unité et d'alimentation et être cloués au sol.
Pour éviter tout risque de blessure, éteindre et
débrancher l'appareil de la prise secteur et le laisser
refroidir avant la maintenance ou le nettoyage.
Pour un fonctionnement correct en toute sécurité,
l'appareil doit être placé à une distance raisonnable de
substances inflammables et des murs. Si une distance
de sécurité suffisante n'est pas maintenue, une
décoloration ou une combustion risque de se
produire.
Mode d'emploi .....................................................................41
Maintenance.........................................................................42
Généralités ...................................................................42
Nettoyage .....................................................................42
Remplacement de la Cartouche Filtre..........................42
Vidange du Reservoir ...................................................43
Detartrage et Elimination des Depots Calcaires...........43
Accessoires .........................................................................44
Garantie limitée Hatco ........................................................44
Informations Importantes pour le Propriétaire.....................
.................................................................Dos du Manuel
Ce manuel contient les instructions d'installation, les consignes
de sécurité et le mode d'emploi des armoires à rideau d'air
chauffé Flav-R-Savor. Il est recommandé de lire toutes les
instructions d'installation, de sécurité et de fonctionnement
contenues dans ce manuel avant d'installer et d'utiliser
l'armoire Hatco. Les consignes de sécurité qui apparaissent
dans ce manuel après un symbole
que les mots AVERTISSEMENT ou ATTENTION imprimés en
caractères gras sont très importantes.
signale le risque de blessures graves voire mortelles pour
l'utilisateur ou un tiers.
blessures légères ou moyennes. AVIS signale uniquement le
risque de dégâts matériels.
L'armoire à rideau d'air chauffé Flav-R-Savor de Hatco est le
fruit de recherches et d'essais poussés. Les matériaux utilisés
ont été sélectionnés pour une durabilité maximale, un aspect
esthétique et une performance optimale. Chaque appareil est
soigneusement inspecté et testé avant expédition.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Pour écarter tout risque de blessures ou de dégâts
matériels, placer l'appareil à une hauteur adéquate,
dans un endroit pratique. Placer l'appareil sur une
surface horizontale pour en empêcher la chute et le
déversement accidentels de son contenu, et assez
solide pour supporter le poids de l'appareil et des
aliments.
L'appareil (modèles humidifiés seulement - FSHACH-2
et FSHACH-3) doit être transporté à la verticale pour
éviter tout risque de blessure et de dégâts matériels.
S'il est posé sur le côté, il convient d'évacuer l'eau de
l'appareil.
La National Sanitation Foundation (NSF) exige que les
appareils de 914 mm de longueur ou pesant plus de 36
kg soient rendus étanches ou surélevés. Si cet
appareil ne peut être étanchéifié au point d'utilisation,
des pieds de 102 mm sont inclus pour en permettre le
nettoyage par dessous.
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SOMMAIRE

INTRODUCTION

d'avertissement ainsi
AVERTISSEMENT
ATTENTION signale le risque de
ATTENTION
Form No. FSHACCEM-0807