Table des Matières
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Ce mode de cuisson est particulièrement recommandé pour cuire des plats identiques ou différents
placés à plusieurs niveaux. Si les préparations sont de natures différentes, la cuisson se fait sans
altération de leur saveur respective.
Ceci implique que toutes les préparations cuisent à la même température.
L'enfournement à chaud est préconisé.
F
T
F
T
Note
Attendez la fin du préchauffage (
!
F
T
Si vous souhaitez différer le départ de cuisson ou programmer un temps de cuisson,
Note
reportez vous aux pages 24 et 25.
La cuisson chaleur brassée
Cuissons sur 2 niveaux
Gradins 1 et 3
11:00
P
11:00
P
12:00
P
Cuissons sur 3 niveaux
Gradins 1,3 et 5
Tournez
F
Tournez
T
cuisson.
Température préconisée : 200 C
éteint ) pour enfourner votre préparation.
Ramenez les manettes
position 0 pour arrêter le fonctionnement du
four.
sur la position
.
pour choisir la température de
et
F
sur la
T
23
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