Table des Matières
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Cette fonction est particulièrement recommandée pour les cuissons au tournebroche porte
fermée.
Les pièces à rôtir tournent lentement et se colorent régulièrement jusqu'à cuisson complète.
Utilisez un plateau émaillé au gradin n°1 pour la récupération des jus de cuisson, et placez le
berceau tournebroche au gradin n°3.
L'enfournement à froid est préconisé.
F
F
!
F
Si vous souhaitez différer le départ de cuisson ou programmer un temps de cuisson,
Note
reportez vous aux pages 24 et 25.
20
La cuisson tournebroche
T
11:00
P
T
11:00
P
T
12:00
P
Tournez
sur la position
F
Tournez
pour choisir la température de
T
cuisson.
Température préconisée : 270 C
Ramenez les manettes
position 0 pour arrêter le fonctionnement du
four.
.
et
sur la
F
T
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