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Manuels Connexes pour Smeg A2PY-8
Sommaire des Matières pour Smeg A2PY-8
- Page 1 MARQUE: SMEG REFERENCE: A2PY-8 CODIC: 4014960...
- Page 2 INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer l’installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l’appareil. Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site www.smeg.com...
- Page 3 Avertissements généraux 1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION Ce manuel fait partie intégrante de l'appareil. On recommande de le garder intact et à portée de main pendant toute la durée de vie de l'appareil. Avant d'utiliser l’appareil, nous conseillons de lire attentivement ce manuel ainsi que toutes les indications qu’il contient. L'installation doit être effectuée par du personnel qualifié...
- Page 4 Avertissements généraux N'utilisez pas de boîtes ni de récipients fermés à l'intérieur de l'appareil. Des surpressions risquent de se produire à l'intérieur des récipients durant la cuisson, avec un risque d'explosion. Durant la cuisson, ne couvrez pas la sole du four avec des feuilles d'aluminium et n’y posez pas de casseroles ni de lèchefrites pour éviter d'endommager la surface émaillée.
- Page 5 Avertissements généraux 2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE Consultez les instructions d’installation pour les consignes de sécurité concernant les appareils électriques ou au gaz et pour les fonctions de ventilation. Dans votre intérêt et pour votre sécurité, la loi établit que l’installation et l’assistance de tous les appareils électriques et au gaz soient effectuées par du personnel qualifié...
- Page 6 Avertissements généraux L'appareil est destiné à être utilisé par des adultes. Ne permettez pas aux enfants de s'approcher et de jouer avec l'appareil. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes aux capacités physiques et mentales réduites ou dépourvues d'expérience et de connaissances, à...
- Page 7 Avertissements pour l’élimination 3. RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT Notre respect de l’environnement Aux termes des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relatives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans les appareils électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination des déchets, le symbole de la poubelle barrée appliqué...
- Page 8 Instructions pour l'utilisateur 4. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE APPAREIL Modèle Multifonction Modèle à Pyrolyse Glissières de support pour grilles et Plan de cuisson lèchefrites Panneau de commandes Turbine Joint du four Porte Lampe d’éclairage interne Compartiment de rangement...
- Page 9 Instructions pour l'utilisateur Description des commandes du panneau frontal Modèle Multifonction Modèle à Pyrolyse 4.1.1 Horloge programmateur L'horloge programmateur permet d'afficher l'heure actuelle et de sélectionner une minuterie ou une cuisson programmée. 4.1.2 Manette de sélection de la température On choisit la température de cuisson en tournant la manette en sens horaire sur la valeur souhaitée, comprise entre le minimum et le maximum.
- Page 10 Instructions pour l'utilisateur 4.1.3 Manette de sélection des fonctions Les différentes fonctions du four s'adaptent aux différents modes de cuisson. Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, programmez la température de cuisson par la manette du thermostat. Pour de plus amples informations concernant les fonctions de cuisson, voir : «...
- Page 11 Instructions pour l'utilisateur 5. ACCESSOIRES DISPONIBLES REMARQUE : Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires. Grille : utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire. Grille pour lèchefrite : à poser au-dessus de la lèchefrite pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter.
- Page 12 Instructions pour l'utilisateur Structure en tube rond pour tournebroche : sert de support au tournebroche. Broche du tournebroche : utile pour la cuisson du poulet et des aliments qui demandent une cuisson uniforme sur toute leur surface. Réduction grille : utile si l'on utilise de petits récipients.
- Page 13 Instructions pour l'utilisateur Utilisation de la grille Les grilles et les lèchefrites sont munies d'un dispositif de sécurité mécanique de sécurité qui en empêche l'extraction accidentelle. Pour introduction correcte de la grille ou de la lèchefrite, contrôlez que ce dispositif de blocage est tourné...
- Page 14 Instructions pour l'utilisateur Utilisation du tournebroche Au cours des cuissons au tournebroche, positionnez la structure en tube rond sur le deuxième niveau (voir 7.2 Plaques d’enfournement). fois qu'on introduit le tube rond, la partie façonnée doit rester tournée vers l'extérieur (d'après la figure).
- Page 15 Instructions pour l'utilisateur Utilisation des grilles de réduction Les grilles de réduction doivent être posées sur les grilles du plan de cuisson d'après les figures ci-dessous. Assurez-vous qu'elles sont positionnées de façon stable. La grille WOK ne peut être utilisée qu'avec des récipients spécifiques. 6.
- Page 16 Instructions pour l'utilisateur Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs du plan de cuisson Pour meilleur rendement brûleurs consommation minimum de gaz, il faut : utiliser des casseroles avec un couvercle et proportionnées au brûleur, de façon à éviter que la flamme n'en effleure les parois (voir paragraphe «...
- Page 17 Instructions pour l'utilisateur 7. UTILISATION DU FOUR Avant d'utiliser l'appareil • Enlevez les éventuelles étiquettes (à l'exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les plats, les lèchefrites ou dans la chambre de cuisson. • Eliminez les éventuelles pellicules de protection à l'extérieur et à l'intérieur de l'appareil y compris les accessoires, comme les plats, les lèchefrites, la plaque à...
- Page 18 Instructions pour l'utilisateur Lampes d’éclairage interne Les lampes du four s'allument lorsqu'on sélectionne une fonction quelconque. Compartiment de rangement Le compartiment de rangement se trouve dans la partie inférieure de la cuisinière, sous les fours. On y accède en tirant le côté inférieur de la porte. N’y rangez en aucun cas des matériaux inflammables tels que des chiffons, du papier ou autre, mais uniquement les accessoires métalliques de l’appareil.
- Page 19 Instructions pour l'utilisateur En fin de cuisson, pour éviter des formations excessives de condensation sur la vitre interne du four, on conseille de ne pas laisser trop longtemps les aliments chauds à l’intérieur de la cavité. Durant la cuisson de gâteaux ou de légumes, une condensation excessive peut se déposer sur la vitre.
- Page 20 Instructions pour l'utilisateur Fonctionnement de l'horloge analogique 7.8.1 Réglage de l’heure À la première utilisation du four ou après une coupure de courant, l’afficheur clignote à intermittence régulière. En pressant la touche on met fin à l’intermittence de l’afficheur. Appuyez de nouveau sur la touche pendant 2 secondes ;...
- Page 21 Instructions pour l'utilisateur 7.8.3 Programmation ème Durée de la cuisson : en pressant la 2 touche on peut programmer la durée de la cuisson. Avant la programmation, tournez le thermostat sur la température souhaitée pour la cuisson et la manette du sélecteur des fonctions sur une position quelconque.
- Page 22 Instructions pour l'utilisateur Début de la cuisson : il est possible de programmer une durée de cuisson et de définir l’horaire de départ de la cuisson (avec un retard maximum de 12 heures par rapport à l’heure actuelle). Pour programmer l'heure de début/fin de cuisson, procédez comme suit.
- Page 23 Instructions pour l'utilisateur 8. FONCTIONS DU FOUR STATIQUE : Grâce à la chaleur en provenance simultanément du haut et du bas, ce système permet de cuisiner des types d’aliments particuliers. La cuisson traditionnelle, appelée également statique ou thermoradiante, est indiquée pour cuisiner un plat à...
- Page 24 Instructions pour l'utilisateur DECONGELATION : La décongélation rapide est favorisée par l’activation de la turbine spécifique qui assure une répartition uniforme de l’air à température ambiante à l’intérieur du four. ECO : il indique la fonction qui permet une consommation d'énergie minimale.
- Page 25 Instructions pour l'utilisateur Conseils et suggestions pour la cuisson 8.1.1 Conseils généraux On conseille d’enfourner les aliments après avoir préchauffé le four. • En cuisinant sur plusieurs niveaux, on conseille d’utiliser une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme. • En général, il est impossible de réduire les temps de cuisson en augmentant la température (les aliments risquent d’être trop cuits à...
- Page 26 Instructions pour l'utilisateur 8.1.4 Conseils de cuisson au Gril et au Gril ventilé • Avec la fonction Gril (si elle est prévue), vous pouvez également griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ; il est recommandé de le préchauffer si l'on souhaite modifier l'effet de cuisson.
- Page 27 Instructions pour l'utilisateur 8.3 Tableau des cuissons (four principal) METS POIDS FONCTION PATES LASAGNES 3-4 kg Statique PATES AU FOUR 2 kg Statique VIANDE ROTI DE VEAU 1,2 kg Statique ventilé CARRE DE PORC 1,2 kg Statique ventilé PALETTE DE PORC 1,2 kg Turbo LAPIN ROTI...
- Page 28 Instructions pour l'utilisateur POSITION DE LA GLISSIERE TEMPERATURE TEMPS EN MINUTES A PARTIR DU BAS °C 220 - 230 50 - 60 220 - 230 180 - 190 70 - 80 180 - 190 70 - 80 180 - 190 90 - 100 180 - 190 70 - 80...
- Page 29 Instructions pour l'utilisateur METS POIDS FONCTION PIZZA 1 kg Statique ventilé PAIN 1 kg Circulaire GALETTE 1 kg Turbo GATEAUX SAVARIN 1 kg Statique ventilé TARTE A LA CONFITURE 1 kg Statique ventilé PATE BRISEE 0,5 kg Sole ventilée TORTELLINIS FARCIS 1,2 kg Turbo GATEAU PARADIS...
- Page 30 Instructions pour l'utilisateur POSITION DE LA GLISSIERE TEMPERATURE TEMPS EN MINUTES A PARTIR DU BAS °C 250 - 280 6 -10 190 - 200 25 -30 180 - 190 15 -20 50 - 60 30 - 35 160 - 170 20 - 25 20 - 25 55 - 60...
- Page 31 Instructions pour l'utilisateur 8.4 Tableau des cuissons (four auxiliaire) METS POIDS FONCTION VIANDE POULET A LA BROCHE 1-1,2 kg Gril tournebroche COPPA A LA BROCHE 2,5 kg Gril tournebroche LAPIN ROTI 1 kg Statique POULET ROTI 1 kg Statique VIANDES A GRILLER COTES 0,8 kg Gril...
- Page 32 Instructions pour l'utilisateur POSITION DE LA TEMPERATURE TEMPS EN MINUTES GLISSIERE A PARTIR DU °C 220 - 250 70 - 80 200 - 220 190 - 200 85 - 90 190 - 200 80 - 85 COTE COTE 30 - 35...
- Page 33 Instructions pour l'utilisateur 9. NETTOYAGE ET ENTRETIEN N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. La vapeur risque d'atteindre les parties électriques, de les endommager et de provoquer des courts-circuits. ATTENTION : Pour votre sécurité, avant toute intervention de nettoyage ou d'entretien extraordinaire, il est conseillé...
- Page 34 Instructions pour l'utilisateur Nettoyage des composants du plan de cuisson 9.4.1 Grilles Extrayez les grilles et nettoyez-les avec de l'eau tiède et un détergent non abrasif, en veillant à éliminer toute incrustation. Séchez-les soigneusement et repositionnez-les sur le plan de cuisson. Le contact continu des grilles avec la flamme peut provoquer dans le temps une altération de l'émail à...
- Page 35 Instructions pour l'utilisateur Nettoyage du four Pour une bonne conservation du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. Extrayez toutes les parties amovibles. • Nettoyez les grilles du four avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincez et essuyez.
- Page 36 Instructions pour l'utilisateur Nettoyage des vitres de la porte Elles doivent toujours rester bien propres. Utilisez du papier essuie-tout ; en cas de saleté résistante, lavez-les avec une éponge humide et un détergent ordinaire. N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs pour le nettoyage des éléments en verre de la porte (ex.
- Page 37 Instructions pour l'utilisateur Pyrolyse : nettoyage automatique du four La Pyrolyse peut être effectuée à tout moment du jour ou de la nuit (si l'on veut bénéficier du tarif dégressif nocturne). Durant le premier cycle de nettoyage automatique, des odeurs desagreables peuvent se degager ;...
- Page 38 Instructions pour l'utilisateur Pour programmer la durée du cycle de nettoyage, référez-vous au schéma suivant : DUREE PEU SALE MOYENNEMENT TRES SALE NETTOYAGE SALE 120 MIN. 165 MIN. 210 MIN. Durant le cycle de nettoyage automatique, les turbines émettent un bruit plus intense dû...
- Page 39 Instructions pour l'utilisateur 10. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE Périodiquement, le four exige de petites interventions d'entretien ou de remplacement des pièces sujettes à usure, telles que les joints, les lampes, etc. Les instructions spécifiques de chaque intervention de ce type sont décrites ci- après.
- Page 40 Instructions pour l'utilisateur 10.3 Démontage de la porte Ouvrez complètement la porte. Soulevez les deux pivots dans les trous des charnières situées contre ces derniers et accrochez-les. Saisissez la porte des deux côtés avec les deux mains, soulevez-la vers le haut en formant un angle d’environ 30°...
- Page 41 Instructions pour l'installateur 11. INSTALLATION DE L’APPAREIL 11.1 Montage dans les meubles de la cuisine Les placages, les colles ou les revêtements en plastique des meubles adjacents doivent être thermorésistants (minimum 90°C). Ils risquent de se déformer dans le temps s'ils ne sont pas suffisamment thermorésistants. L'appareil doit être installé...
- Page 42 Instructions pour l'installateur 11.2 Ventilation des locaux et évacuation de la combustion L'appareil ne peut être installé que dans des pièces aérées en permanence, conformément aux normes en vigueur. La pièce où l'appareil est installé doit assurer la présence d'une quantit d'air suffisante pour la combustion régulière du gaz et le renouvellement de l'air de la pièce.
- Page 43 Instructions pour l'installateur 11.3 Raccordement du gaz Une fois l'installation terminée, vérifiez la présence d'éventuelles fuites avec un solution savonneuse, mais jamais avec une flamme. Le couple de serrage entre les raccords intégrant le joint doit être compris entre 10-15 Nm. Après chaque intervention sur l'appareil, vérifiez que les connexions du gaz sont correctement serrées.
- Page 44 Instructions pour l'installateur La mise en œuvre avec un tuyau en caoutchouc devra être réalisée de manière à ce que la longueur de la conduite ne dépasse pas 1,5 mètres de longueur ; assurez-vous que le tuyau n'est pas au contact des parties mobiles et qu'il n'est pas écrasé. Vérifiez que toutes les conditions suivantes sont respectées : •...
- Page 45 Instructions pour l'installateur 11.3.3 Raccordement avec un tuyau flexible en acier à raccord conique (s'il est prévu) ATTENTION : Les instructions suivantes sont valables pour tous les types d'installations. Voir fig. A, B, C au chapitre « 11.1 Montage dans les meubles de cuisine ».
- Page 46 Instructions pour l'installateur En cas de remplacement : le fil de mise à la terre doit avoir une longueur supérieure à celle des fils de conduction du courant, de manière à ce qu'en cas de retrait brutal du câble d'alimentation de la prise, celui-ci se débranche en dernier lieu.
- Page 47 Instructions pour l'installateur 11.4.2 Modèle Multifonction TIPOLOGIE TIPOLOGIA CAVO COLLEGAMENTO (se non presente) POSSIBILI 240 V tripolare 3 x 2,5 mm² H05V2V2-F • Utilisez des câbles résistant à une température de 90° C ou plus de type H05V2V2-F. • Les valeurs indiquées se réfèrent à la section du conducteur interne. •...
- Page 48 Instructions pour l'installateur 11.6 Positionnement et nivellement de l’appareil Pour obtenir une meilleure stabilité, il est indispensable que l'appareil soit correctement nivelé au sol après avoir réalisé le raccordement électrique et/ou du gaz ; vissez ou dévissez le pied de la partie inférieure jusqu'à ce que l'appareil soit bien nivelé et stabilisé...
- Page 49 Instructions pour l'installateur 12. ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ DEBRANCHEZ L'APPAREIL AVANT TOUTE INTERVENTION. Appareil réglé pour le gaz : GAZ METHANE G20 (2H) pression 20 mbar (voir l'étiquette du produit). En cas d'utilisation avec des types de gaz différents de celui réglé à l'usine (voir l'étiquette sur le produit), il faut remplacer les injecteurs des brûleurs, puis régler la flamme minimale sur les robinets du gaz.
- Page 50 Instructions pour l'installateur 12.2 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs Pour la disposition des brûleurs, voir les instructions «Instructions pour l'utilisateur - 6.4 Diamètre des récipients et disposition des brûleurs ». Portée thermique Brûleur Gaz méthane - G20/25 20/25 mbar nominal (kW) Diamètre injecteur...
- Page 51 Instructions pour l'installateur 12.3 Opérations finales Après avoir remplacé les injecteurs, repositionnez les couronnes, les chapeaux des brûleurs et les grilles. Après avoir effectué le réglage avec un gaz différent du gaz pour lequel l'appareil a été réglé à l'usine, remplacez l'étiquette de réglage du gaz appliquée à...