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Programme intelligent -
Pressure Cook (Cuisson sous pression)
Les programmes de cuisson sous pression suivants sont disponibles : Soup/Broth (Soupe/bouillon),
Rice (Riz), Canning (Mise en conserve), ou Pressure Cook (Cuisson sous pression).
Étapes pour faire cuire sous pression
Ajoutez les ingrédients dans le récipient interne, puis insérez-le dans la base de l'appareil.
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Mettez le couvercle sur la base de l'appareil, puis tournez-le dans le sens horaire pour le fermer.
2
Connectez le cordon d'alimentation. L'ACL indique OFF (Désactivé), car le cuiseur sous pression
3
est en mode de veille.
Sélectionnez le programme intelligent désiré : Soup/Broth (Soupe/bouillon), Rice (Riz), Canning
4
(Mise en conserve) ou Pressure Cook (Cuisson sous pression).
Touchez le champ Hour (Heure) pour le sélectionner, puis tournez la molette de sélection centrale
5
pour ajuster la durée selon le nécessaire. Répétez la procédure pour ajuster le champ Minute.
Ceci ne s'applique pas au programme Rice (Riz).
Touchez le champ Pressure (Pression) pour basculer entre les réglages de pression Low (Bas),
6
High (Haut) et Max, puis sélectionnez la pression désirée.
Touchez le champ Keep Warm (Réchaud) pour basculer entre ON (Activé) et OFF (Désactivé).
7
Touchez le champ Venting (Évacuation) pour basculer entre les options d'évacuation : NR
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(Évacuation naturelle), PR (Évacuation pulsée), QR (Évacuation rapide), puis sélectionnez la
méthode d'évacuation désirée.
Touchez Start (Commencer) pour commencer. Le cuiseur sous pression va émettre 3 signaux.
9
Selon la taille du plat et sa température, le cycle de préchauffage peut durer jusqu'à 40 minutes.
10
Lorsque le cuiseur préchauffe, la pression monte et la soupape à flotteur se soulève d'elle-même.
Lorsque la pression de fonctionnement est atteinte, le cuiseur entre dans le cycle de cuisson
l'ACL affiche la durée de cuisson restante.
Lorsque la cuisson est terminée, le cuiseur sous pression reste en mode Keep Warm (Réchaud)
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ou en mode de veille et affiche alors OFF (Désactivé).
La pression sera évacuée selon votre sélection lors de l'étape Venting (Évacuation) : NR
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(Évacuation naturelle), PR (Évacuation pulsée), QR (Évacuation rapide).
Vérifiez que la soupape à flotteur est en bas et que le témoin de pression indique OFF (Désactivé)
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avant d'ouvrir le couvercle.
SUGGESTION INSTANTANÉE : Cuiseur sous
pression avec la grille pour cuisson à la vapeur
Lorsque vous cuisez sous pression, utilisez la grille pour cuisson
à la vapeur pour sortir vos ingrédients du liquide de cuisson.
Ceci aidera à distribuer la chaleur de manière homogène et
évitera le lessivage des nutriments.
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