Table des Matières
Publicité
4. Appuyez sur le bouton « Steam » et appuyez sur le bouton « - » pour changer l'heure à 2 minutes.
5. En 10 secondes, votre Pot® instantané entrera dans le cycle de préchauffage (affichage « On »). En
quelques minutes, la vapeur se dégage pendant une minute ou deux jusqu'à ce que la soupape à
flotteur s'ouvre pour sceller la mijoteuse. Une fois la pression de travail atteinte, ce qui peut prendre
quelques minutes ou jusqu'à 10 à 13 minutes, le compteur commencera. Une fois le compte à rebours
terminé, le système Instant Pot® émettra un bip et passera automatiquement au mode « Keep Warm ».
Le test est maintenant terminé. Appuyez sur le bouton « Garder au chaud/Annuler » et/ou débranchez l'unité.
Une fois la casserole refroidie, vous pouvez l'ouvrir et être prêt à essayer vos recettes préférées.
Cuisine sous pression
La procédure suivante s'applique aux fonctions « Rice », « Soupe »,
« Poultry », « Meat/Stew », « Bean/Chili », « Multigrain »,
« Porridge », « Steam » et « Manual ».
1.
Suivez les étapes de la section « Préparation à la cuisson » du
présent manuel.
2.
Branchez le cordon d'alimentation. L'écran DEL affiche
« OFF » indiquant qu'il est en état de veille.
3.
Choisir une fonction de cuisson, p. ex., « Soupe ». Une fois la
touche de fonction enfoncée, son indicateur s'allume.
Dans les 10 secondes après avoir appuyé sur une touche de fonction, vous pouvez quand même
sélectionner d'autres touches de fonction.
et régler le temps de cuisson.
4.
Choisir le temps de cuisson.
Vous pouvez utiliser la touche « Ajuster » (à l'exception des fonctions « Manuel » et « Riz ») pour
ajuster le temps de cuisson. Appuyez sur la touche « Ajuster » à plusieurs reprises pour changer
entre les modes « Normal », « Less » et « More » qui s'allumera sur l'écran.
Au besoin, remplacez le temps de cuisson par « + » et « -». Appuyez sur la touche « + » ou « - »
pour accélérer les changements.
Soupe
Viande/
ragoût
Faible pression
Pression élevée
Fèves /
Chili
Moins
Normal
Plus
Volaille
Slow
Pression
Ajuster
Cook
Sauté
Manuel
Timer
Le temps de cuisson intégré convient à la plupart des types d'aliments. Veuillez utiliser la table de
cuisson du livre de recettes pour déterminer le temps de cuisson approprié en fonction du type
d'aliment, de la quantité d'aliment et de votre préférence de texture.
5.
Choisir la pression de cuisson.
Toutes les fonctions sauf « Rice » par défaut sont « High Pressure ». Pour la fonction « Rice », la
valeur par défaut est « Low Pressure ». La basse pression fonctionne à la moitié de la pression
normale de fonctionnement (environ 5,8 lb/po2 ou 40 kPa). On l'utilise pour éviter de trop cuire
les aliments tendres comme les légumes et certaines recettes qui peuvent nécessiter un réglage à
basse pression.
Riz
Soupe
Viande/
Multigrain
ragoût
Fèves /
Porridge
Chili
Stream
Volaille
Slow
Yogurt
Cook
Rester au
Sauté
chaud/Annuler
www.InstantPot.com
Riz
Multigrain
Faible pression
Pression élevée
Porridge
Moins
Normal
Plus
Stream
Pression
Ajuster
Yogurt
Rester au
Manuel
Timer
chaud/Annuler
15
Soupe
Viande/rag
Multigrain
oût
Faible pression
Pression élevée
Fèves /
Porridge
Moins
Normal
Plus
Chili
Volaille
Slow
Pression
Ajuster
Cook
Rester au
Sauté
Manuel
Timer
www.InstantPot.com
Soupe
Riz
Viande/
Multigrain
ragoût
Faible pression
Pression élevée
Fèves /
Porridge
Chili
Moins
Normal
Plus
Volaille
Stream
Slow
Pression
Ajuster
Yogurt
Cook
Rester au
Sauté
Manuel
Timer
chaud/Annuler
Riz
Stream
Yogurt
chaud/
Annuler
Publicité
Table des Matières
