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MANUEL DE SERVICE AVALON
8.6.2
Contenants à Solubles
Aseptiser les assemblages de fouetteurs
Fréquence: Hebdomadaire ou tous les 200 cycles
Évite les résidus d'adhérer aux parois de l'entonnoir.
Attention! L'eau est CHAUDE
1. Placer un grand verre ou un contenant sous le bec pour récupérer l'eau
de rinçage CHAUDE;
2. Mettre l'interrupteur d'ingrédient sur ARRET (SW5);
3. Commander plusieurs breuvages pour que l'eau chaude traverse le
système;
4. Remettre l'interrupteur d'ingrédients sur MARCHE;
5. Commander un grand breuvage pour confirmer que toutes les pièces et les
interrupteurs sont en place.
Enlever l'assemblage du fouetteur pour nettoyage
Fréquence: Hebdomadaire ou tous les 200 cycles
Si vous trouvez des résidus, enlever l'assemblage pour un nettoyage manuel sous l'eau
chaude:
1.
Enlever le tube de la base;
2.
Retirer l'entonnoir et enlever la base du fouetteur;
3.
Rinçer sous l'eau chaude et utiliser une brosse pour le tube;
4.
Laisser sécher à l'air libre;
5.
Réinstaller toutes les pièces dans l'ordre inverse;
6. Commander un grand breuvage pour confirmer que toutes les pièces et les
interrupteurs sont en place.
Enlever les contenants pour nettoyage
Fréquences: Mensuelle ou tous les 1,000 cycles
Pour assurer une qualité constante des produits, nous recommandons de vider les
contenants à tous les mois. De ce fait, les produits ne colleront pas aux extrémités
des contenants.
1.
Débarrer la porte;
2.
Enlever le capot de la machine;
3.
Retirer le contenant de la transmission du moteur par le dessus de la cafetière;
4.
Nettoyer et aseptiser sous l'eau chaude et le laisser sécher à l'air libre;
5.
Réinstaller toutes les pièces et refaire les étapes dans l'ordre inverse;
6. Commander un grand breuvage pour confirmer que toutes les pièces et les
interrupteurs sont en place.
La Petite Révision B 10/2004
La Petite
Interrupteur
à ingrédient
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