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Inbetriebnahme
3 Montieren Sie die Einzelteile des Drehspießes entsprechend Ihres Grillgerätes nach
vorhergehender Montageanleitung (Seite 3-6).
3 Montieren Sie den Motorhalter entsprechend der Montageanleitung in Abhängigkeit von
Ihrem Grillmodell.
3 Entnehmen Sie den Warmhalterost aus Ihrem Gasgrill.
3 Entfernen Sie nun wieder die Lagerbuchse in Richtung Spitze.
3 Entfernen Sie alle Fleischfixierungen bis auf die Letzte in Richtung Griff.
3 Stoßen Sie den Drehspieß etwa in der Mitte durch das Grillgut.
3 Schieben Sie die zweite Fleischfixierung mit den Spitzen Richtung Grillgut auf den
Spieß. Drücken Sie die Spitzen beider Fleischfixierungen in das Fleisch. Das Fleisch
sollte mittig auf dem Spieß stecken.
3 Wiederholen Sie den Vorgang zur Fixierung des zweiten Fleischstück, bis max. 6 kg
Beladung.
3 Ziehen Sie die Flügelschrauben aller Fleischfixierungen gut an.
3 Das Fleisch sollte auf dem Spieß gleichmäßig angeordnet sein, sodass sich der Spieß
gleichmäßig und ohne Unwucht drehen kann. Bei größeren Stücken müssen Sie mögli-
cherweise die Grillroste entnehmen, damit sich der Spieß gleichmäßig drehen kann.
3 Montieren Sie die Lagerbuchse wieder (siehe Montageanleitung).
3 Hängen Sie den Motor positionsgerecht in die Halterung ein.
3 Stecken Sie das spitze Ende des Drehspießes in die Drehspießaufnahme des Motors.
Hängen Sie den Drehspieß mit dem Grillgut in die vorgesehenen Aussparungen auf der
Grillkammer. Richten Sie die Lagerbuchsen entsprechend den Aussparungen aus und
fixieren Sie diese mit Hilfe der Schraube (je nach Grillmodell).
3 Achten Sie darauf, dass die Lagerbuchsen satt in den Aussparungen liegen und die
Belastung dort aufgenommen wird und nicht auf der Motoraufnahme. In seltenen Fällen
kann es zu Laufgeräuschen kommen. Geben Sie dann etwas lebensmittelechtes Öl (z. B.
Speiseöl) auf die Laufflächen der Messing-Lagerbuchsen.
3 Schließen Sie den Motor an die Stromversorgung an (siehe „Anschluss des Motors").
3 Schalten Sie den Motor ein und kontrollieren Sie ob der Spieß sich gleichmäßig dreht
und Bauteile oder Fleischstücke nicht irgendwo anstehen.
3 Sollte der Spieß sich zeitweise (meist in der Abwärtsbewegung) schneller drehen, dann
muss dieser entsprechend ausgewuchtet werden.
3 Zur Einstellung des Gegengewichts den Drehspieß herausnehmen und den Motor aus der
Halterung entfernen. Den Spieß mit dem Grillgut in die vorgesehenen Aussparungen auf
der Grillkammer des Grills wieder einlegen. Das Fleischstück wird naturgemäß mit der
schwereren Seite nach unten hängen. Das Ausgleichsgewicht mit den beiden Scheiben
leicht fixieren, und darauf achten, dass es in dieser Position des Drehspießes nun nach
oben zeigt. Zur Feinabstimmung den Abstand des Ausgleichsgewichtes zum Drehspieß
verringern oder vergrößern (mehr Abstand entspricht viel Gewicht, wenig Abstand zum
Drehspieß wenig Gewicht). Mit den Scheiben das Ausgleichsgewicht festziehen. Nun
den Drehspieß ohne Motor am Griff drehen und prüfen ob dieser gleichmäßig dreht, ggf.
nochmal nachjustieren. Den Griff des Drehspießes festziehen und den Spieß nochmals
aus dem Grill nehmen. Den Motor erneut aufsetzen und den Drehspieß wieder entspre-
chend einbauen.
3 Einen Auffangbehälter unter dem Grillgut platzieren. Der aufgefangene Bratensaft kann
zum Bepinseln des Fleisches oder zur Herstellung einer Soße verwendet werden. Falls
nötig, zusätzliche Flüssigkeit zum Übergießen oder Bepinseln zufügen.
3 Nehmen Sie den Drehspieß mit dem Grillgut vor dem Vorheizen vom Grill. Heizen Sie
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