Klarstein 10027868 Mode D'emploi page 8

Klassischer Erdbeer-Milchshake
Zutaten für 2 Portionen:
1 Becher durchgeschnittene Erdbeeren
¼ Becher Zucker
4 Kugeln Erdbeereis
⅓ Becher Halbfettsahne
Schlagsahne
2 Erdbeeren für die Garnitur
Citrus Slushy
Zutaten für 2 Portionen:
1 Becher frisch gepresster Orangensaft
¼ geschälte Orange (optional)
¼ Becher frisch gepresster Grapefruitsaft
1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
1 Esslöffel Kristallzucker
1½ Becher Eiswürfel
Zitronen- und Mandarinenscheiben für die
Garnitur
Thousand Island Dressing
Zutaten für 1½ Becher:
2 große Eigelbe
½ Teelöffel weißer Essig
½ Teelöffel Senf
2 Teelöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Salz
¾ Becher Pflanzenöl
1 hart gekochtes Ei
6 entsteinte Oliven
2 kleine Gewürzgurken
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Schalotte
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Zucker
Zubereitung:
• Durchmischen Sie Erdbeeren und Zucker in
eine Schale. Decken Sie die Schale ab und
lassen Sie die Erdbeeren bei Raumtemperatur
eine halbe Stunde aufweichen.
• Geben Sie die Erdbeeren samt Saft in den Mix-
becher und setzen Sie den Deckel auf.
• Drücken Sie auf das Puls-Symbol. Benutzen
Sie danach den Stampfer um die Masse durch-
zurühren bis sie glatt ist.
• Füllen Sie die Masse in Gläser und garnieren
Sie den Shake mit Schlagsahne und einer Erd-
beere.
Zubereitung:
• Geben Sie alle Zutaten in den Mixbecher und
setzen Sie den Deckel auf.
• Stellen Sie den Mixer auf die höchste Ge-
schwindigkeitsstufe und drücken Sie Start/
Cancel, um den Mixer zu starten. Mixen Sie
die Mischung 45 Sekunden lang. Benutzen sie
danach den Stampfer um die Mischung glatt-
zurühren. Wenn Sie es dicker mögen, fügen
Sie vor dem Mixen ein paar zusätzliche Eis-
würfel hinzu.
• Falls sie ¼ geschälte Orange hinzugeben wird
der Slushy noch geschmackvoller. Geben Sie
einige Mandarinenscheiben ins Glas und füllen
Sie dann die Mischung ein. Garnieren Sie den
Slushy mit den Zitronenscheiben.
Zubereitung:
• Geben Sie die Eigelbe, Essig, Senf und Salz
in den Mixbecher.
• Befestigen Sie den Deckel ohne Einfüllkap-
pe. Stellen Sie den Mixer auf die höchste
Geschwindigkeitsstufe und drücken Sie auf
Start/Cancel um den Mixer zu starten. Mi-
xen Sie die Zutaten 45 Sekunden lang und
fügen Sie währenddessen nach und nach
das Öl durch die Öffnung hinzu.
• Stoppen Sie den Mixer nach 45 Sekunden
(wenn das komplette Öl hinzugefügt wurde)
und nehmen Sie den Deckel ab. Fügen Sie
nun die restlichen Zutaten hinzu.
• Drücken Sie mehrmals auf das Puls-Symbol
bis sich alle Zutaten miteinander vermischt
haben und die das Dressing die gewünschte
Feinheit erreicht hat.
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