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Opération utilisant le disque pour trancher/râper
• Pour trancher ou râper du fromage,
choisir un fromage ferme comme le
cheddar, le monterey jack ou le gruyère.
Placer le fromage au congélateur pendant
30 minutes avant d'effectuer l'opération.
• Le disque pour trancher/râper comporte
une lame de tranchage d'un côté, et des
dents à râper de l'autre. Placer le disque
sur l'arbre moteur en l'orientant correcte-
ment, selon l'opération désirée.
• Pour trancher des légumes en julienne,
1. Vérifier que l'appareil est débranché,
et que le bouton de commande est à
la position d'arrêt (OFF).
2. Bloquer le bol sur la base (voir
« Verrouillage du bol », page 20).
3. Placer le manchon d'entraînement
amovible sur l'arbre du moteur.
Placer le disque pour trancher/râper
sur le manchon d'entraînement
amovible avec le côté désiré vers le
haut soit pour trancher soit pour
râper. Verrouiller le couvercle sur le
bol. (Voir « Assemblage et verrouil-
lage du couvercle », page 20.)
Disque pour
trancher/
râper
Manchon
d'entraînement
amovible
Arbre
moteur
4. Pour trancher/râper des aliments
volumineux (tels que chou, poivron
vert, tomate entière), ouvrir le cou-
vercle de la trémie en levant le
loquet. Pousser la retenue des ali-
ments vers la droite. Insérer les
aliments et verrouiller le couvercle.
9:02 AM
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effectuer un premier tranchage des
légumes; placer ensuite les tranches
obtenues dans la trémie, verticalement et
effectuer un deuxième tranchage pour
obtenir des légumes coupés en
allumettes.
Pour trancher/râper les aliments
longs et minces (tels que pommes
de terre, pepperoni, carottes, céleri).
Verrouiller le couvercle.
Les aliments longs peuvent être
insérés dans l'ouverture de la trémie
et être traités dès lors que le couver-
cle de la trémie est fermé.
5. Insérer le poussoir dans la trémie.
Toujours utiliser le poussoir pour
faire passer les aliments dans la
trémie. NE JAMAIS POUSSER LES
ALIMENTS DANS LA TRÉMIE
AVEC LES MAINS.
6. Brancher l'appareil et observer le
cadran. Le voyant lumineux bleu doit
être allumé.
7. Choisir la vitesse. Tout en appuyant
sur le poussoir, choisir 1 ou 2 pour
un tranchage et un râpage idéals ou
PULSE (impulsions) pour traiter les
aliments. Se reporter au tableau de
traitement des aliments pour les
temps et les vitesses d'utilisation
recommandés.
REMARQUE : Le couvercle de la
trémie est conçu pour pivoter vers la
droite lors du traitement des aliments
qui remplissent la trémie à pleine
capacité.
8. Lorsque la trémie est vide, appuyer
sur le bouton O (arrêt) ou lâcher le
bouton PULSE. Attendre jusqu'à la
fin de la rotation du couteau avant
d'enlever le couvercle.
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