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fr Modes de fonctionnement
5 Modes de fonctionnement
Vous trouverez ici un aperçu des modes de fonctionne-
ment et des fonctions principales de votre appareil.
Conseil : Selon le type d'appareil, des fonctions sup-
plémentaires ou plus étendues sont à votre disposition
dans l'appli Home Connect. Vous trouverez de plus
amples informations à ce sujet dans l'appli.
Mode de
Utilisation
fonctionne-
ment
Modes de
Sélectionner des modes de cuisson
cuisson
précis pour préparer vos mets de ma-
nière optimale.
→ "Modes de cuisson", Page 10
→ "Utilisation", Page 14
Plats
Utiliser uniquement des réglages re-
commandés et programmés pour diffé-
rents mets.
→ "Plats", Page 23
5.1 Modes de cuisson
Pour vous permettre de toujours trouver le mode de
cuisson adapté à vos mets, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson
vous aident à les reconnaître.
Sym-
Mode de cuisson
bole
Chaleur tournante 4D 30 – 275 °C
Chaleur de sole
Convection naturelle
Chaleur voûte/sole
Eco
Fonction coolStart
Gril, grande surface
10
Plage de tem-
Utilisation et mode de fonctionnement
pérature
Fonctions supplémentaires possibles
Cuire ou rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de
cuisson la chaleur de la résistance circulaire située dans la paroi
arrière.
30 – 250 °C
Poursuivre la cuisson de mets ou les cuire au bain-marie.
La chaleur est diffusée par la sole.
30 – 300 °C
Cuire ou rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode
de cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec gar-
niture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
30 – 300 °C
Cuire certains mets en préservant leurs qualités.
La chaleur est diffusée par la voûte et la sole.
Le mode de cuisson situé entre 150 et 250 °C est le plus effi-
cace.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma-
tion d'énergie en mode conventionnel.
30 – 275 °C
Pour la préparation rapide de produits surgelés sans préchauf-
fage. La température est fonction des indications du fabricant.
Utilisez la température la plus élevée qui est indiquée sur l'em-
ballage.
Positions gril :
Griller des mets peu épais, tels que steaks, saucisses ou toasts.
1 = faible
Gratiner des mets.
2 = moyenne
Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est
3 = forte
chauffée.
Mode de
Utilisation
fonctionne-
ment
Cuisson à
Les modes de cuisson à la vapeur per-
la vapeur
mettent de préserver les qualités des
mets.
→ "Cuire à la vapeur", Page 18
Nettoyage
Sélectionner la fonction de nettoyage
pour le compartiment de cuisson.
→ "Fonction de nettoyage 'Pyrolyse acti-
veClean'", Page 30
→ "Aide au nettoyage 'humidClean'",
Page 31
→ "Détartrer", Page 32
→ "Sécher", Page 33
Favoris
Utiliser vos propres réglages enregis-
trés.
→ "Favoris", Page 24
Home
Connecter et commander le four à dis-
Connect
tance avec un appareil mobile et utiliser
toutes les fonctionnalités de l'appareil.
→ "Home Connect ", Page 26
Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, l'appa-
reil vous propose une température ou un niveau appro-
prié. Vous pouvez accepter ces valeurs ou les modifier
dans la plage spécifiée.
Si la température est réglée au-dessus de 275 °C avec
le niveau du gril 3, l'appareil abaisse la température à
environ 275 °C ou au niveau du gril 1 après environ
40 minutes.
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