Napoleon PRESTIGE II 450 Mode D'emploi page 80

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Instrucciones para cocinar
ADVERTENCIA!
limpiar la parrilla.
ADVERTENCIA!
mantenimiento de la parrilla sólo cuando el dispositivo esté frío. Evite entrar en contacto con las superficies
calientes sin contar con la protección adecuada. Asegúrese de que todos los quemadores están apagados.
Limpie la parrilla en un área en la que las soluciones de limpieza no puedan dañar cubiertas, césped o
patios. No utilice limpiador para hornos para limpiar ninguna pieza de la parrilla a gas. No utilice un horno
autolimpiador para limpiar las rejillas de cocción o cualquier otra pieza de la parrilla a gas. La salsa y la sal
de barbacoa pueden resultar corrosivas y deteriorar rápidamente los componentes de la parrilla a gas, a no
ser que se limpie con regularidad.
Nota: el acero inoxidable tiende a oxidarse o mancharse en presencia de cloruros y sulfuros, especialmente
en áreas costeras y otros entornos hostiles, como los ambientes cálidos y altamente húmedos cerca de las
piscinas y jacuzzis. Estas manchas se podrían percibir como óxido, pero se pueden eliminar o evitar fácilmente.
Para evitar y eliminar estas manchas, lave todas las superficies de acero inoxidable cada 3-4 semanas, o con la
frecuencia que sea necesaria, con agua dulce y/o un limpiador de acero inoxidable.
Rejillas y rejilla de calentamiento: el mejor método de limpieza de las rejillas y la rejilla de calentamiento es
utilizar un cepillo con dientes de bronce durante el período de precalentamiento. El estropajo de aluminio se
puede utilizar para limpiar manchas persistentes. Es normal que las rejillas de acero (si las hay) se decoloren
permanentemente con el uso regular debido a la alta temperatura de la superficie de cocción.
Panel de control: el texto del panel de control se imprime directamente en el acero inoxidable y, si se realiza
el mantenimiento adecuado, permanecerá oscuro y legible. Para limpiar el panel, utilice sólo agua templada
con jabón o un limpiador de acero inoxidable de la marca que podrá obtener de su proveedor Napoleon. No
aplique nunca limpiadores abrasivos en superficies de acero inoxidable, en particular en la zona impresa del
panel de control, ya que la impresión se borrará gradualmente.
Quemadores infrarrojos: debido a la alta intensidad del quemador infrarrojo, la mayor parte del goteo y las
partículas de comida que caen sobre su superficie se incineran inmediatamente. No obstante, es posible que
queden restos y residuos. Para eliminar estos residuos tras la cocción, ponga la parrilla a fuego alto con la tapa
cerrada durante 5-10 minutos. No limpie el azulejo de cerámica con un cepillo con dientes. Si se acumulan restos
en el quemador, basta con que lo encienda y lo ponga a fuego alto durante 5 minutos con la tapa abierta. De este
modo, se quemarán los residuos.
Limpieza del interior de la parrilla a gas: retire las rejillas de cocción. Utilice un cepillo con dientes de bronce
para limpiar los restos sueltos de los laterales de las fundiciones y debajo de la tapa. Raspe las placas para
dorar con una espátula o un raspador, y utilice un cepillo con dientes para retirar la ceniza. Retire las placas
para dorar y cepille los restos de los quemadores con el cepillo con dientes de bronce. Retire todos los residuos
del interior de la parrilla a gas hacia la bandeja recogegotas.
Bandeja recogegotas: la grasa acumulada constituye un peligro de incendio. Limpie la bandeja recogegotas
con frecuencia para evitar la acumulación de grasa (cada 4-5 usos o tan frecuentemente como se requiera).
Las gotas sobrantes o de grasa van a parar a la bandeja recogegotas que se encuentra debajo de la parrilla a
gas y se acumula en la bandeja para grasa desechable situada debajo de la bandeja. Para limpiarla, deslice la
bandeja recogegotas hasta sacarla de la parrilla. Nunca cubra la bandeja recogegotas con papel de aluminio,
arena u otro material, ya que esto podría evitar que la grasa circulara correctamente. Raspe la bandeja con una
espátula o raspador y eche todos los restos en la bandeja para grasa desechable. Sustituya esta bandeja cada
2-4 semanas, en función del uso que le dé a la parrilla a gas. Para obtener suministros, póngase en contacto
con su proveedor de la parilla a gas Napoleon.
Limpieza de la superficie exterior de la parrilla: no utilice limpiadores abrasivos ni estropajo en piezas pintadas,
de porcelana o acero inoxidable de la parrilla Napoleon. De lo contrario, rayará el acabado de la unidad. Limpie las
superficies exteriores de la parrilla con agua templada y jabón mientras el metal está aún caliente al tacto. Para
limpiar superficies de acero inoxidable, utilice un limpiador de acero inoxidable o no abrasivo. Aplique siempre
el limpiador en la dirección del grano. Con el tiempo, las piezas de acero inoxidable se decoloren con el calor,
adquiriendo normalmente un tono dorado o marrón. Esta decoloración es normal y no afecta al rendimiento de la
parrilla. Los componentes esmaltados de porcelana se deben tratar con especial cuidado. El acabado de esmalte
horneado es similar al vidrio, por lo que se picará si su sufre un golpe. Puede solicitar esmalte para retoques a su
proveedor de la parrilla Napoleon.
www.napoleongrills.com
Utilice siempre guantes de protección y gafas de seguridad cuando se disponga a
Para evitar la posibilidad de que se produzcan quemaduras, realice las tareas de