Astoria Core600 AL Manuel D'utilisation Et D'entretien page 118

Tabelle für Planmäßige Wartung
Bauteil
MANOMETER
MANOMETER
FILTER und FILTERHALTER
MAHL-/DOSIERGERÄT
WASSERFILTER
ENTHÄRTER
GASANLAGE
HEIZKESSEL
Funktionsstörungen und Abhilfe
Problem
KEINE
MASCHINENLEISTUNG
IM HEIZKESSEL FEHLT WASSER
ZUVIEL WASSER IM KESSEL
AUS DEN DAMPFDÜSEN
TRITT KEIN DAMPF AUS
AUS DEN DAMPFDÜSEN TRITT
WASSER ODER MIT WASSER VER-
MISCHTER DAMPF AUS
KEINE ABGABE
WASSERLECK
AN DER MASCHINE
KAFFEE ZU HEISS
ODER ZU KALT
KAFFEEABGABE
ZU SCHNELL
KAFFEEABGABE
ZU LANGSAM
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von
Den Druck im Boiler prüfen, der zwischen 0,08 und 0,14 MPa (0,8 und 1,4 bar) liegen
muss.
Den Wasserdruck während der Kaffeeabgabe prüfen: Den auf dem Manometer ange-
zeigten Druck kontrollieren, der zwischen 0,8 und 0,9 MPa (8 und 9 bar) liegen muss.
Die Abnutzung und mögliche Randbeschädigung der Filter prüfen. Außerdem sind
eventuelle Kaffeesatzreste in der Tasse zu kontrollieren und bei Bedarf die Filter bzw.
Filterhalter zu ersetzen.
Die gemahlene Kaffeemenge (zwischen 6 und 7 g pro Vorgang) und den Feinheitsgrad
der Mahlung prüfen. Die Mahlmesser müssen immer sehr scharf sein, ihre Abnutzung
erkennt man, wenn zu viel Pulver im Mahlgut vorhanden ist. Es wird empfohlen, den
Eingriff des Technikers anzufordern, um die flachen Mahlwerke nach jeweils 400/500
kg Kaffee oder die konischen Mahlwerke nach jeweils 800/900 kg Kaffee austauschen
zu lassen.
Das Auswechseln der Wasserfilter-Kartusche oder das Regenerieren des Enthärters
sollte in den vom Hersteller angegebenen Abständen erfolgen.
Erscheint die Displaymeldung „Meldung Filter erschöpft", bitte den Kundendienst für
den Filteraustausch und die Alarmnullstellung kontaktieren.
Eventuell vorhandene Gaslecks durch Auftragen einer Seifenlauge auf die Leitungen
prüfen.
Es wird empfohlen, mindestens alle drei Monate den Techniker mit der Erneuerung des
Wassers im Kessel zu beauftragen.
Ursache
Die Maschine ist ausgeschaltet.
Der Hahn der Wasserleitung ist geschlossen.
Störung in der elektrischen oder hydraulischen
Anlage.
Die Sprühvorrichtung der Düse ist verstopft.
Die Maschine ist ausgeschaltet.
Störung in der elektrischen oder hydraulischen
Anlage.
Der Hahn der Wasserleitung ist geschlossen.
Der Kaffee wird zu fein gemahlen.
Die Auffangschale leitet nicht ab.
Der Abflussschlauch ist beschädigt oder abgelöst
oder der Wasserabfluss ist behindert.
Störung in der elektrischen oder hydraulischen
Anlage.
Der Kaffee ist zu grob gemahlen.
Der Kaffee ist zu fein gemahlen.
Art des Eingriffs
Die Maschine einschalten.
Den Wasserleitungshahn öffnen.
Die Maschine ausschalten und sich an den
Techniker wenden.
Die Sprühvorrichtung der Dampfdüse reinigen.
Die Maschine einschalten.
Die Maschine ausschalten und sich an den
Techniker wenden.
Den Wasserleitungshahn öffnen.
Die Mahlung des Kaffees einstellen.
Die Abflussleitung kontrollieren.
Den Anschluss des Abflussschlauchs an die
Auffangschale prüfen und wieder herstellen.
Die Maschine ausschalten und sich an den
Techniker wenden.
Die Mahlung des Kaffees einstellen.
Die Mahlung des Kaffees einstellen.
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Maßnahme
BENUTZER-Handbuch
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