Table des Matières
Publicité
Aliment
Chou-rave
Poireaux
Maïs
Bettes*
Asperges, vertes*
Asperges, blanches*
Epinards*
Romanesco
Choux de Bruxelles
Betterave rouge
Chou rouge
Chou blanc
Courgettes
Pois mange-tout
* Préchauffer l'appareil
Garnitures et légumes secs
Ajouter de l'eau ou du liquide dans les proportions indiquées.
Exemple : 1:1,5 = pour 100 g de riz, ajouter 150 ml de liquide.
Aliment
Proportions
Pommes de terre en
-
robe des champs
(taille moyenne)
Pommes de terre à
-
l'anglaise
(en quartiers)
Gratin dauphinois
-
Riz complet
1:1,5
Riz long grain
1:1,5
Riz Basmati
1:1,5
Riz précuit
1:1,5
Risotto
1:2
Lentilles
1:2
Haricots blancs, trem-
1:2
pés
Couscous
1:1
26
Taille des
Accessoire
pièces
rondelles
Perforé + plaque à pâtis-
serie
rondelles
Perforé + plaque à pâtis-
serie
entier
Perforé + plaque à pâtis-
serie
bâtonnets
Perforé + plaque à pâtis-
serie
entières
Perforé + plaque à pâtis-
serie
entières
Perforé + plaque à pâtis-
serie
-
Perforé + plaque à pâtis-
serie
fleurs
Perforé + plaque à pâtis-
serie
choux
Perforé + plaque à pâtis-
serie
entière
Perforé + plaque à pâtis-
serie
en lanières
Perforé + plaque à pâtis-
serie
en lanières
Perforé + plaque à pâtis-
serie
rondelles
Perforé + plaque à pâtis-
serie
-
Perforé + plaque à pâtis-
serie
Accessoire
Perforé +
plaque à pâtisserie
Perforé +
plaque à pâtisserie
plaque à pâtisserie
non perforé
non perforé
non perforé
non perforé
non perforé
non perforé
non perforé
non perforé
Mode de cuisson
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Vous pouvez choisir librement le niveau d'enfournement du bac
de cuisson non perforé.
Niveau
Mode de cuis-
son
3
Cuisson à la
1
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
2
Chaleur tour-
nante
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
Température
Temps de cuis-
en °C
son en min.
100
15 - 20
100
4 - 6
100
25 35
100
8 - 10
100
7 - 12
100
10 - 15
100
2 - 3
100
8 - 10
100
20 - 30
100
40 50
100
30 - 35
100
25 35
100
2 - 3
100
8 - 12
Température en °C Temps de cuis-
son en min.
100
35 45
100
20 25
170 180
35 45
100
30 40
100
20 - 30
100
20 - 30
100
15 - 20
100
30 - 35
100
30 45
100
65 - 75
100
6 - 10
Publicité
Table des Matières
