Table des Matières

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Four encastrable
HBA63B2.1
[fr] Notice d'utilisation

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Sommaire des Matières pour Bosch HBA63B21 Serie

  • Page 1 Four encastrable HBA63B2.1 [fr] Notice d’utilisation...
  • Page 3: Table Des Matières

    Vous trouverez des informations supplementaires concernant Réglage des fonctions de temps ..........10 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Minuterie .................... 10 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com Durée....................11 Heure de la fin.................. 11 Heure....................
  • Page 4: Précautions De Sécurité Importantes

    : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est d'objets inflammables dans le qu'alors que vous pourrez utiliser votre compartiment de cuisson. Ne jamais appareil correctement et en toute sécurité. ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en Conserver la notice d'utilisation et de dégage de la fumée.
  • Page 5: Risque De Choc Électrique

    Laisser l'appareil refroidir. Tenir les Risque de blessure ! enfants éloignés Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni L'extérieur de l'appareil devient très Risque de brûlure ! ■ de produit de nettoyage agressif ou abrasif. chaud lors de l'autonettoyage.
  • Page 6: Votre Nouveau Four

    Votre nouveau four Bandeau de commande Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Les symboles de commande. Vous obtenez des informations concernant le n'apparaissent jamais tous en même temps dans l'affichage.
  • Page 7: Thermostat

    Thermostat Symbole de chauffe Aussi longtemps que le four chauffe, le symbole est allumé Le thermostat permet de régler la température, la position gril dans l'affichage. Lorsque le four a atteint la température réglée ou de nettoyage. pour enfourner le plat et la maintient, le symbole s'éteint.
  • Page 8: Accessoire En Option

    Accessoire en option Supports d'accessoires Les enficher à gauche et à droite. Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service Lors de l'autonettoyage ils per- après-vente ou dans le commerce spécialisé. Dans nos mettent de nettoyer en même temps brochures ou sur Internet vous trouverez un large choix pour p.ex.
  • Page 9: Articles Service Après-Vente

    Accessoire en option Numéro HEZ Usage approprié pour l'auto- nettoyage Filtre des fumées HEZ329000 Vous pouvez en post-équiper votre four. Le filtre des fumées retient les particules de graisse en suspension dans l'air et réduit les odeurs de cuisson. Uniquement pour des appareils dont le deuxième chiffre du Nr.-E est 6, 7 ou 8 (p.ex.
  • Page 10: Réglage Du Four

    Réglage du four Vous avez plusieurs possibilités pour régler votre four. Nous Eteindre le four vous expliquons ici comment régler le mode de cuisson et la Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro. température ou la position gril souhaités. Vous pouvez régler au four la durée et l'heure de la fin pour votre mets.
  • Page 11: Durée

    Durée Pour interroger la minuterie , la durée , l'heure de la fin ou l'heure , appuyer répétitivement sur la touche , jusqu'à Vous pouvez régler au four la durée de cuisson pour votre ce que le symbole respectif figure entre les parenthèses. La mets.
  • Page 12: Heure

    Appuyer sur la touche Annuler l'heure de la fin L'heure 12:00 apparaît dans l'affichage. Remettre l'heure de la fin à l'heure actuelle au moyen de la touche . La modification sera validée après quelques Régler l'heure au moyen de la touche secondes.
  • Page 13: Arrêt Automatique

    Arrêt automatique Si pendant plusieurs heures vous n'avez pas modifié les Réglez le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four réglages sur votre appareil, l'arrêt automatique sera activé. Le est éteint. four s'arrête de chauffer. Le moment où cette coupure est Supprimer l'arrêt automatique activée dépend de la température réglée ou de la position gril.
  • Page 14: Après L'autonettoyage

    L'autonettoyage est terminé Différer l'heure de la fin Dans l'affichage apparaît 0:00. Le four arrête de chauffer. Vous pouvez différer l'heure à laquelle l'autonettoyage sera Régler le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four terminé. L'autonettoyage peut ainsi se dérouler p.ex. la nuit, afin est éteint.
  • Page 15: Décrocher Et Accrocher La Porte Du Four

    Tirer ensuite tout le support vers l'avant Fermer la porte du four jusqu'en butée. Avec les deux mains, la tenir à gauche et à droite. La refermer un peu plus et la et le retirer (fig. B). retirer (fig. B). Nettoyez les supports avec du produit à...
  • Page 16: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte

    Veillez à ne pas fermer la porte du four tant que le Risque de blessure ! recouvrement est enlevé. La vitre intérieure peut être Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser endommagée. de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou Nettoyer le recouvrement avec un nettoyant pour inox.
  • Page 17: Pannes Et Dépannage

    Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de Risque de choc électrique ! votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, consultez Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un le tableau. Vous pouvez éventuellement remédier vous-même technicien du service après-vente formé...
  • Page 18: Service Après-Vente

    Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est Numéros de produit E et de fabrication FD pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
  • Page 19: Economiser De L'énergie

    Accessoire Niveau Température Durée Plats avec la Chaleur tournante eco ‘ ’ en °C en minutes Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 130-150 15-25 Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150 30-45 Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 210-230 35-45 Petits pains, farine de seigle Plaque à...
  • Page 20: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire

    Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux La cuisson des préparations sur des plaques enfournées en correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la même temps ne sera pas forcément terminée au même température les plus appropriés pour votre plat.
  • Page 21 Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Fond de tarte en pâte brisée avec bord Moule démontable 180-200 25-35 Tarte aux fruits ou au fromage blanc, Moule démontable 160-180 70-90 fond en pâte brisée* Gâteau suisse (Wähe) Plaque à...
  • Page 22: Conseils Pour La Pâtisserie

    Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Muffins Grille avec plaque à muffins 180-200 20-25 2 grilles avec plaques à muffins 160-180 25-30 Pâtisserie en pâte à choux Lèchefrite 210-230 30-40 Feuilletés Lèchefrite 180-200 20-30 Lèchefrite + plaque à...
  • Page 23: Viande, Volaille, Poisson

    Viande, volaille, poisson Grillades Pour des grillades, préchauffez env. 3 minutes avant Récipient d'enfourner l'aliment à griller. Vous pouvez utiliser tout récipient résistant à la chaleur. La Fermez toujours le four lorsque le gril fonctionne. lèchefrite convient également très bien pour de gros rôtis. Prenez si possible des pièces à...
  • Page 24 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Rôti de porc, maigre 1,0 kg Ouvert 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Kassler avec os 1,0 kg Fermé 210-230 Steaks, 2 cm d'épaisseur Grille + lèchefrite Médaillons de porc, 3 cm Grille + lèchefrite...
  • Page 25: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades

    ou un petit récipient résistant à la chaleur, placé(e) dans le Poisson ventre du poisson le rend plus stable. Retournez les morceaux de poisson aux du temps. En cas de filet de poisson, ajoutez quelques cuillerées à soupe Il n'est pas nécessaire de retourner du poisson entier. En cas de liquide pour l'étuver.
  • Page 26: Plats Cuisinés

    Plats cuisinés Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. inégalités. Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce que le papier cuisson soit approprié pour ces températures. Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
  • Page 27: Décongélation

    Décongélation Enlever les aliments surgelés de leur emballage et les placer dans un récipient sur la grille. Les durées de décongélation dépendent de la nature et de la Placer la volaille dans une assiette, le côté blanc vers le bas. quantité...
  • Page 28: L'acrylamide Dans Certains Aliments

    70 minutes. Après ce temps, éteignez ensuite le four et utilisez Légumes Dès que des bulles montent dans les bocaux, ramener la la chaleur rémanente. température à 120 - 140 °C. Selon le type de légume env. 35 à Légumes au bouillon froid dans des bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle Cornichons...
  • Page 29: Plats Tests

    Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les différents appareils. Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350. Cuisson de pain et de pâtisseries Cuisson sur 2 niveaux : Enfourner la lèchefrite toujours au-dessus de la plaque à...
  • Page 32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000769361* 960111 9000769361...

Ce manuel est également adapté pour:

Hba63b11s serie

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