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1.
Hinweise zur Betriebssicherheit
Täglicher Betrieb
D Das Gerät dient zur gewerblichen Nutzung und darf nur betrieben werden
− von eingewiesenem Personal,
− mit eingeschobenem Gastronorm-Behälter,
− wenn das Gerät beaufsichtigt wird,
− für den nach Gebrauchsanweisung vorgesehenen Zweck.
D Das Gerät darf im Freien nur mit Überdachung und ausreichendem Windschutz betrieben
werden! Das Gerät und die Anschlusskabel vor Feuchtigkteit schützen!
D Die Bräterwanne nicht als Ablage und Abstellfläche verwenden!
D Bräter mit Wasserzulauf: Vor dem Einlassen von Wasser den Klappdeckel öffnen.
D Für Schäden durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch haftet allein der Benutzer.
D Wenn Sie Betriebsstörungen nicht anhand Seite 17 Kapitel 5. "Störungen und Abhilfe" besei-
tigen können, das Gerät ausschalten und den Kundendienst benachrichtigen.
Verletzungsgefahr
D Mit dem Gerät darf nicht frittiert werden!
D Während des Zubereitens von Speisen in schwimmendem Fett oder Öl, niemals Wasser in
die Bräterwanne einlaufen lassen!
D Vorsicht heiße Oberflächen!
D Während des Betriebes ist das Gerät und der Gastronorm-Behälter heiß!
D Zum Entnehmen des Gastronorm-Behälters wasserdichte, vor Verbrennungen schützende
Handschuhe tragen!
D Während dem Schließen des Ablaufhahnes nicht in die Ablauföffnung greifen.
D Vorsicht, beim Öffnen des Klappdeckels entweicht heißer Dampf!
D Während dem Schließen des Klappdeckels nicht darunter hantieren!
Brandbekämpfung
D Zur Bekämpfung eines Brandes müssen zugelassene Feuerlöscher für Speiseöl- und Fett-
brände vorhanden sein.
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