Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
de
4.1.2
Entfernen von Kalk
. Gerät ausschalten und abkühlen lassen.
. Gastronorm-Behälter einschieben, Ablaufstopfen einsetzen und Ablaufhahn schließen.
. Essig und Wasser im Verhältnis 1:1 (1 Teil Essig, 1 Teil Wasser) in die Bräterwanne einfül-
len. Kurz aufkochen und je nach Kalkansatz 15 bis 30 Minuten einwirken lassen.
. Bräterwanne mit klarem Wasser nachspülen.
. Reinigungsrückstände in den Gastronorm-Behälter ablassen: Ablaufrohr während dem
Ablassen der Spülmittellauge mit einer Rundbürste gründlich reinigen.
. Bräterwanne und das Ablaufrohr gründlich mit Wasser abspülen und trockenreiben.
. Ablaufstopfen und Abdeckblech in der Spülmaschine oder mit fettlösendem Reinigungsmittel
reinigen.
4.2
Edelstahlflächen reinigen
. Gastronorm-Behälter entleeren und reinigen.
. Nach der Anwendung von scharfen Reinigungsmitteln die gereinigten Teile gründlich mit
Wasser abwaschen.
. Gereinigte Teile und Flächen mit weichem Lappen trockenreiben.
. Edelstahlflächen mit fettlösendem Reinigungsmittel oder Spezial-Edelstahlpflegemittel reini-
gen.
16
Publicité
Table des Matières
