Remplissage Du Bac À Eau; Remplissage Du Bac À Copeaux De Bois; Éteindre Votre Fumoir - Pit Boss MEMPHIS ULTIMATE 2.0 Manuel De L'utilisateur

IMPORTANT : Lorsque vous sélectionnez un réglage de basse température après le préchauffage, laissez
le temps à la température du fumoir de diminuer et de se stabiliser à la nouvelle température souhaitée.
PROCÉDURE DE DÉFAILLANCE D'ÉLÉMENT ÉLECTRIQUE
Si, pour une raison quelconque, votre élément électrique ne fonctionne pas, suivez les instructions de dépannage.
REMPLISSAGE DU BAC À EAU
Vérifiez le niveau d'eau périodiquement pendant votre séance de cuisson et ajoutez de l'eau si nécessaire.
1. En portant des mitaines de barbecue résistantes à la chaleur, ouvrez la porte de fumoir.
2. Remplissez soigneusement le bac à eau avec de l'eau ou de la marinade jusqu'à ce qu'il soit au 3/4. Fermez la porte de
fumoir.
IMPORTANT : Ne remplissez pas complètement ou ne remplissez pas trop le bac d'eau, car cela pourrait
endommager votre élément électrique et/ou vos pièces pendant que le fumoir est en cours d'utilisation.
REMPLISSAGE DU BAC À COPEAUX DE BOIS
Vérifiez votre bac à copeaux de bois périodiquement pendant votre séance de cuisson et ajoutez plus de copeaux de bois si
nécessaire.
1. En portant des mitaines de barbecue résistantes à la chaleur, retirez le bac à copeaux de bois de l'ouverture sur le panneau
avant de l'appareil.
2. Ouvrez le couvercle avec précaution et remplissez le bac à copeaux de bois avec de nouveaux copeaux de bois. Fermez le
couvercle du bac à copeaux de bois une fois plein.
3. Replacez le bac à copeaux de bois dans le panneau avant.
REMARQUE : Utilisez des copeaux de bois dur qui ont été assaisonnés, comme à la noix de pécan, au caryer,
au chêne, à la pomme, à la cerise, à l'aulne, au mesquite ou un mélange. Il n'est pas nécessaire de faire
tremper les copeaux de bois avant de fumer, car les bois durs ont une humidité naturelle qui se libérera à
mesure qu'il se réchaufferont et brûleront. N'utilisez pas de bois résineux comme le pin ou le cèdre dans
votre fumoir. N'utilisez pas de granulés de bois dans le bac à copeaux de bois.
ÉTEINDRE VOTRE FUMOIR
1. Lorsque vous avez terminé, tournez le bouton de commande du fumoir à fermé. L'élément électrique s'éteindra et les
copeaux de bois cesseront de fumer.
CONSEIL : Si vous avez préparé des aliments qui sont très gras, laissez le fumoir brûler pendant 10 à 20
minutes supplémentaires à une température élevée avec la porte de fumoir fermée.
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