Konserwacja - MBM BME74T Manuel D'installation Et D'utilisation

WYJMOWANIE PRODUKTU - zob.
dz. RYSUNKI – PKT l)
Przed wykonaniem czynności
zob. „Informacje ogólne doty-
czące bezpieczeństwa / Ryzyko
resztkowe"
Po zakończeniu gotowania należy wy-
jąć produkt z urządzenia za pomocą od-
powiednich narzędzi, umieszczając go
w uprzednio przygotowanym miejscu.
Po wyjęciu produktu, ponownie załado-
wać piekarnik lub postępować wg czyn-
ności opisanych w części „Wyłączenie".
WYŁĄCZANIE
Urządzenie należy regularnie czy-
ścić i usuwać wszelkie osady i po-
zostałości żywności, zob. „Kon-
serwacja".
Po każdym zakończonym cyklu
roboczym lampki kontrolne (o ile
obecne) muszą być zgaszone.
Bemar wymaga opróżnienia ko-
mory gotowania po zakończe-
niu każdego cyklu roboczego
(zob. „Spuszczanie wody z komory
gotowania").
Sprawdzić, czy stan czystości i hi-
gieny urządzenia jest należyty, zob.
NAKAZY – ZAKAZY – PORADY
– ZALECENIA
Przed przystąpieniem do pracy,
zobacz rozdziały 2 i 5.
Jeżeli urządzenie jest przyłą-
czone do komina, rurę odciągo-
wą należy wyczyścić zgodnie z
przepisami obowiązującymi w danym
kraju (W celu uzyskania dodatkowych
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
INSTRUKCJE OBSŁUGI

„Konserwacja".

Zamknąć blokady sieci przed urządze-
niem na kłódki (gazowe – wodne – elek-
tryczne).
Sprawdzić, czy kurki spustowe (o ile
obecne) są na pozycji „Zamknięty".
SPUSZCZANIE WODY Z KOMORY
GOTOWANIA BEMARU - ZOB. DZ.
RYSUNKI – PKT m)
Przekręcić pokrętła na pozycję „Zero"
(Rys.7).
Poczekać, aż woda w komorze goto-
wania ostygnie.
Wyjąć wszystkie przedmioty z komory
gotowania (blachy - tace - itp.).
URZĄDZENIE ZE SPUSTEM / Przy-
mocować (za pomocą szybkozłączki)
do zasuwy spustowej wąż odprowa-
dzający. Umieścić przeciwległy koniec
węża odprowadzającego w urządze-
nia do odbioru wody szarej.
Otworzyć zawór zasuwowy i zapewnić
przepływ wody przez rurkę spustową
(Rys. 11).
Po opróżnieniu komory gotowania na-
leży zamknąć zawór zasuwowy wody
(Rys. 11/A).
informacji, należy skontaktować się z
instalatorem).
Niniejsze urządzenie jest uży-
wane do przygotowywania pro-
duktów przeznaczonych do spożycia.
W związku z tym urządzenie i jego
otoczenie należy zawsze utrzymywać
w czystości. Brak zachowania opty-
malnych warunków
może stać się przyczyną przedwcze-
- 18 -
KONSERWACJA
higienicznych
8.