Konserwacja - MBM PEG7750I Manuel D'installation Et D'utilisation

OBOWIĄZKI – ZAKAZY – PO-
RADY – ZALECENIA
Przed kontynuacją prac, zobacz
rozdział 2 i rozdział 5.
Jeżeli urządzenie jest podłączo-
ne do komina, rurę spustową
należy wyczyścić zgodnie z
przepisami obowiązującymi w kraju w
danym zakresie (Odnośnie danych in-
formacji, należy skontaktować się z
własnym instalatorem).
Urządzenie jest używane do
przygotowywania
przeznaczonych do spożycia,
dlatego urządzenie i całe otaczające
środowisko muszą być zawsze czy-
ste. Brak zachowania optymalnych
warunków higienicznych może stać
się przyczyną przedwczesnego po-
gorszenia stanu urządzenia i spowo-
dować niebezpieczne sytuacje.
Pozostałości zabrudzeń zgro-
madzonych przy źródłach ciepła
mogą zapalić się podczas nor-
malnego używania urządzenia, dopro-
wadzając do niebezpiecznych sytu-
acji. Urządzenie należy regularnie
czyścić i usuwać wszelkie osady i/lub
pozostałości spożywcze.
Działanie chemiczne soli i/lub
octu lub innych substancji zawie-
rających chlorki wraz z upływem
czasu może doprowadzić do powstawa-
nia korozji w strefie gotowania. Jeśli za-
chodzi kontakt między urządzeniem a
tego typu substancjami, należy dokład-
nie umyć je właściwym detergentem,
obficie spłukać i starannie wysuszyć.
Należy uważać na powierzchnie
ze stali nierdzewnej, aby ich nie
uszkodzić, a szczególnie należy uni-
kać używania produktów korozyjnych,
nie używać materiału ściernego lub
ostrych narzędzi.
Detergent do czyszczenia płyty
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
do gotowania musi posiadać określo-
ne cechy chemiczne: pH wyższe niż
12, brak chlorków/amoniaku, lepkość i
gęstość podobne do wody. Do ze-
wnętrznego i wewnętrznego czysz-
czenia urządzenia używać nieagre-
sywnych
detergentów z handlu wskazanych do
czyszczenia stali, szkła, emalii).
stosować wyposażenie ochronne do-
pasowane do czynności do wykona-
produktów
nia (Zobacz środki ochronne wskaza-
ne na etykiecie opakowania).
wyczyścić wszystkie wewnętrzne i ze-
wnętrzne części urządzenia.
wać oparzenia operatora
CZYSZCZENIE CODZIENNE
do gotowania, pokrywa i wszystkie
powierzchnie) i ręcznie gąbką, która
nie drapie, dokładnie oczyścić całe
urządzenie.
Po zakończeniu pracy obficie spłukać
komorę pieczenia wodą pitną (nie uży-
wać strumieni wody pod ciśnieniem,
strumieni bezpośrednich ani pary).
Doprowadzić do przepływu wody ko-
rzystając z zasuwy spustowej.
Otworzyć zasuwę spustową garnka
dopiero po ustawieniu odpowiedniego
pojemnika (materiał i pojemność) pod
zasuwą. Napełnić pojemnik do połowy,
aby móc go łatwo przemieszczać.
Opróżnić pojemnik zgodnie z miejsco-
- 21 -

KONSERWACJA

produktów
Należy uważnie
wskazówki zamieszczone na
etykiecie używanych produktów,
W przypadku długotrwałego uży-
cia, oprócz odłączenia wszystkich
linii zasilania, należy dokładnie
Zaczekać, aż temperatura urzą-
dzenia i wszystkich jego części
schłodzi się, aby nie spowodo-
W y j ą ć w s z y s t k i e
przedmioty ze komory
gotowania. Rozpylić
detergent na całej
powierzchni (zbiornik
9.
(Używać
przeczytać
PL