Elica NIKOLATESLA ONE Prescriptions De Montage Et Mode D'emploi page 134

2. Uso
Utilização da placa de cozinha
O sistema de aquecimento de indução baseia-se no
fenómeno físico da indução magnética. A característica
fundamental deste sistema é a transferência direta de
energia do gerador para a panela.
Vantagens:
Comparada com as placas de cozinha elétricas, a sua placa
de indução é:
- Mais segura: menor temperatura sobre a superfície do
vidro.
- Mais rápida: tempos de aquecimento dos alimentos
inferiores.
- Mais precisa: a placa reage imediatamente aos seus
comandos.
- Mais eficiente: 90% da energia consumida é convertida em
calor. Além disso, uma vez removida a panela da placa, a
transmissão de calor é interrompida imediatamente, evitando
a perda de calor desnecessária.
2.1 Recipientes para cozinhar
Utilize apenas panelas com o símbolo
Importante:
para evitar danos permanentes na superfície da placa, não
utilize:
• recipientes com fundo que não seja perfeitamente plano;
• recipientes de metal com fundo esmaltado;
• recipientes com base rugosa, para evitar de arranhar a
superfície da placa;
• não apoie nunca panelas e frigideiras quentes sobre a
superfície do painel de controlo da placa.
Nem todas as panelas adequadas à indução funcionam
eficientemente devido a fundos parcialmente constituídos
por material ferromagnético! No momento da aquisição de
panelas ou frigideiras, verifique se:
• o fundo é totalmente de material ferromagnético. Caso
contrário, quer a eficiência da transmissão do calor quer a
sua uniformidade são reduzidas, com temperaturas da
superfície da panela / frigideira não adequadas à cozedura.
• O fundo não pode conter alumínio: as panelas não
esquentam e também podem não ser reconhecidas pelos
indutores.
Fundos não planos ou com superfície rugosa.
•
Subtraem a superfície de contacto entre o indutor e a
louça, diminuindo-lhe a eficiência e piorando a
experiência de cozedura.
Importante: nunca coloque panelas e frigideiras quentes na
superfície do painel de controlo da placa.
2.1.1 Recipientes preexistentes
Pode verificar se o material da panela é magnético com um
simples íman. Se não forem detetáveis magneticamente, as
panelas não são adequadas. As indicações referidas no
.
parágrafo anterior também se aplicam neste caso.
2.1.2 Diâmetros de fundo de recipientes
recomendados
IMPORTANTE: se as panelas não tiverem o tamanho correto, as
zonas de cozinhar não se acendem.
Para ver o diâmetro mínimo da panela a ser utilizada em cada zona
individual, consulte a parte ilustrada deste manual.
Para obter melhores resultados, recomendamos que:
• Utilize tachos e panelas com diâmetro do fundo igual ao da
zona de cozedura;
• Sempre que possível, mantenha a tampa nas panelas
durante a cozedura e, em particular, nas panelas com mais
de 22 cm de altura;
• Posicione a panela no centro da zona de cozedura
desenhado na placa.
Utilização do exaustor
O sistema de exaustão pode ser utilizado em versão de
evacuação para o exterior ou de recirculação.
Fig. 7
NÃO!
Os vapores são evacuados para o exterior através de uma
série de tubos (adquiridos em separado) fixados na flange de
união já fornecida.
O diâmetro do tubo de descarga deve ser equivalente ao
diâmetro do anel de ligação:
- em caso de saída retangular 222 x 89 mm
- em caso de saída redonda Ø 150 mm (*)
Para mais informações, consultar a página relativa a. os
acessórios da versão de evacuação na parte ilustrada deste
manual Ligar o produto a tubos e orifícios de descarga de
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Versão evacuação para o exterior
NÃO!
SIM!