Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
WWW.HOREPA.NL
BRANDER BIJSTELLEN
Lekkagetest
• Zorg ervoor dat alle regelkleppen in de UIT-stand ("OFF") zijn.
• Open de algemene gastoevoerkraan.
• Steek alle waakvlammen aan.
• Pas lekkagetest toe op alle kleppen en fittings met gebruikmaking van
goedgekeurde methoden.
• Corrigeer eventuele lekken waar nodig en re-check.
• Sluit alle kleppen en zet de bedieningsknoppen op UIT ("OFF").
Drukmeetpunt
Het druktestpunt bevindt zich op het gasspruitstuk. Het gasspruitstuk en het
drukmeetpunt zijn bereikbaar door de friteusedeur te openen. Het
drukmeetpunt staat aangegeven in de 'Nominal Gas Consumption Table'
(nominaal gasverbruikstabel) en wordt ingesteld met de branders op
maximale instelling.
Bijstellen van de waakvlambrander
Stel alle waakvlammen zo af dat de vlam de punt van het thermokoppel
omhult door bijstelling van de waakvlamstelschroef op de gasklep – met de
klok mee om lager af te stellen of tegen de klok om deze hoger af te stellen.
Servicebijstelling is niet nodig, tenzij de gasklep wordt vervangen of als er een
omzetting naar een ander gas is uitgevoerd.
Bijstellen van de brander
De branderopeningen hebben een vaste grootte, zoals aangegeven, en
kunnen niet worden bijgesteld. De gespecificeerde gaskracht zal worden
bereikt als de gasdruk en de meetpuntdruk juist zijn.
Een duidelijke blauwe vlam over het gehele poortgebied van de brander zal
op volle kracht worden bereikt wanneer de luchttoevoer correct is en de
injector en brander goed zijn uitgelijnd.
Wanneer de vlam geel en flikkerend is dient de oorzaak gezocht te worden.
Waarschuwing: Als u niet bevoegd bent voor het verrichten van een
servicehandeling of hulp nodig hebt, neem dan contact op met uw lokale
service agent.
Tel: +31 (0)653140903
Gas fryer Manual
Page 39
Publicité
Chapitres
