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PAge heAder.....
TRUCS DE GRILLAGE
GUIDE DE GRILLAGE
Les temps de grillage indiqués ci-dessous
sont approximatifs et peuvent être modifiés
selon l'épaisseur des ingrédients utilisés ou
vos goûts personnels.
INGREDIENTS
Boeuf
Pork
Agneau
Poulet
Saucisses
Sandwich Panini ou Foccacia
Légumes tranchés
épaisseur 1 cm (¼ po)
Fruits de mer
60
NOTE
Les temps de grillage s'appliquent à
l'usage du gril fermé.
TYPE
Bifteck de surlonge
Steak minute
Galettes de boeuf
Faux filet
Bifteck de longe
Filet
Longe
Escalopes
Tranches de gigot
Filets de poitrine
Filets de cuisses
Minces
Épaisses
Aubergine
Zucchini
Patate sucrée
Filets de poisson
Escalopes de poisson
Poulpe (nettoyé)
Crevettes
Pétoncles
COOKING TIME
3 minutes pour mi-saignant
5-6 minutes pour bien cuit
1–2 minutes
4–6 minutes
4–6 minutes
4–6 minutes
4–6 minutes
3 minutes
4 minutes
4 minutes
6 minutes ou jusqu'à cuisson
complète
4-5 minutes ou jusqu'à
cuisson complète
3–4 minutes
6–7 minutes
5-8 minutes ou jusqu'à
coloration dorée
3–5 minutes
3–5 minutes
3–5 minutes
2–4 minutes
3–5 minutes
3 minutes
2 minutes
1 minute
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