Ψήσιµο Στο Γκρίλ - NEFF E 1663 Serie Mode D'emploi

!
H λειτουργία του γκριλ απαιτεί προσοχή.
Kρατήστε πάντοτε µακριά τα παιδιά.
Yποδείξεις:
Ψήνετε στο γκριλ µε κλειστή την π ρτα
του φούρνου.
Oι θερµοκρασίες του γκριλ είναι
ρυθµιζ µενες.
Πάντοτε να βάζετε τη σχάρα και το ταψί
γενικής χρήσης µαζί στο φούρνο.
I
Γκριλ µε αέρα
Για ιδιαίτερα ξεροψηµένα πουλερικά και
ψητ (χοιριν µε κρούστα)
Xρησιµοποιήστε τη σχάρα και το ταψί
γενικής χρήσης. Για το ψητ να
χρησιµοποιείτε κατά προτίµηση σκεύη
που αντέχουν στη θέρµανση. Γυρίστε
µεγάλα κοµµάτια ψητού µετά απ την
πάροδο του µισού περίπου χρ νου του
ψησίµατος.
Nα µη βάζετε γυάλινα σκεύη µετά το
ψήσιµο στο γκριλ πάνω σε κρύες
ή βρεγµένες επιφάνειες, αλλά πάνω σε
µια στεγνή πετσέτα, για να µη σπάσει το
γυαλί.
O φούρνος µπορεί να λερώσει περισσ -
τερο απ το συνηθισµένο κατά το
ψήσιµο στο γκριλ µε αέρα πάνω στη
σχάρα. Για το λ γο αυτ να καθαρίζετε
το φούρνο µετά απ κάθε χρήση, για να
µη καούν τα κατάλοιπα.
Mεγάλο 0 και µικρ
Για επίπεδα µικρού µεγέθους φαγητά.
Z = Mικρ γκριλ για µικρές ποσ τητες.
0 = Mεγάλο γκριλ για µεγαλύτερες
ποσ τητες.
Nα χρησιµοποιείτε πάντοτε τη σχάρα
και το ταψί γενικής χρήσης.
Γυρίστε το ψητ µετά απ πάροδο
περίπου των δύο τρίτων του χρ νου
ψησίµατος.
Mπορείτε, αν θέλετε, να αλείψετε
ελαφρά τη σχάρα και το ψητ µε λάδι.
142
Γκριλ
Πάντοτε να βάζετε το ψητ στο κέντρο
της σχάρας.
Oταν το θερµαντικ σώµα του γκριλ
σβήνει αυτ µατα, τ τε έχει ενεργο-
ποιηθεί η ασφάλεια υπερθέρµανσης.
Tο θερµαντικ σώµα του γκριλ ανάβει
και πάλι µετά απ σύντοµο χρονικ
διάστηµα.
Eγκαταστήστε τη σχάρα στο ταψί
γενικής χρήσης και βάλτε τα και τα δύο
στην ίδια θέση ύψους στο φούρνο.
Z γκριλ
Γυρίζετε ένα ολ κληρο πουλερικ µετά
απ πάροδο περίπου των δύο τρίτων
του χρ νου ψησίµατος. Για χήνες και
πάπιες, τρυπήστε την πέτσα κάτω απ
τις φτερούγες για να µπορεί να φύγει
καλά το λίπος.
Aφήστε το έτοιµο ψητ περίπου 10
λεπτά στο σβηστ φούρνο µε την π ρτα
κλειστή.