Table des Matières
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CONSEILS D'UTILISATION
DE LA CENTRIFUGEUSE
• Les jus extraits des fruits et des légumes frais
contiennent 95 % de leurs éléments nutritifs. Ils
constituent une façon rapide et efficace pour
votre corps de digérer et d'absorber tous ces
éléments nutritifs. Il faut environ une heure pour
digérer des fruits entiers, mais seulement 15
minutes pour le jus qu'on en extrait.
• Les jus frais pressés sont des alliés précieux
dans les programmes de gestion du poids et les
cures de désintoxication de l'appareil digestif.
• Utilisez toujours des aliments biologiques frais,
en saison. Les aliments biologiques sont cultivés
sans engrais synthétiques ni produits chimiques,
ce qui est fondamental lorsqu'on extrait le
jus d'aliments entiers. Les aliments en saison
coûtent beaucoup moins chers que ceux qui ne
sont pas en saison et ils ont bien meilleur goût.
• Lavez tous vos fruits et légumes dès votre retour
du marché et mettez-les au réfrigérateur. Ainsi, ils
seront prêts pour l'extraction du jus quand vous
le serez.
• Extrayez le jus de vos fruits et légumes sans
tarder après l'achat. Plus les aliments sont
conservés longtemps, plus ils perdent de leurs
éléments nutritifs.
• Consommez les jus immédiatement après leur
extraction, car ils perdent de leur valeur nutritive
lorsqu'on les laisse sur la tablette.
• Pelez les fruits dont la pelure n'est pas comes-
tible, comme l'ananas, le melon, la mangue ou
la papaye, avant de les transformer. Dénoyautez
les fruits comme les pêches, les cerises et les
mangues.
• Le jus d'agrumes est délicieux et riche en élé-
ments nutritifs.
• Si les concombres sont enrobés d'une couche
cireuse, pelez-les avant de les passer à la centri-
fugeuse.
• Commencez par extraire le jus des fruits ou
légumes mous avant celui des fruits ou légumes
durs.
• Pour extraire le plus de jus possible des fines
herbes et des légumes-feuilles verts, passez-les
au milieu d'une combinaison d'autres aliments.
• Faites vos propres combinaisons de fruits et de
légumes selon vos goûts. Nos recettes peuvent
vous servir de guide, mais les possibilités sont
illimitées. Expérimentez!
• Les carottes sont une excellente base pour les
jus de légumes tandis que les pommes le sont
pour les jus de fruits.
• Les betteraves et les carottes ont une teneur en
sucre naturellement élevée. Ainsi, lorsqu'elles
sont ajoutées à des jus de légumes, elles équili-
brent le goût amer que peuvent avoir certains
légumes.
• Pour une plus grande variété d'options, utilisez
votre centrifugeuse conjointement avec votre
mélangeur. Mélangez des jus frais avec des
ingrédients comme des bananes, du yogourt
ou des protéines en poudre pour concocter des
smoothies énergétiques et savoureux.
• Incorporez du jus frais à votre cocktail favori; il
n'en sera que plus sain!
• Ajoutez du jus de fruits frais à de l'eau pétillante
ou du soda pour un soda naturel.
• Les résidus d'extraction ont leurs propres
bienfaits pour la santé. Ils se composent en large
partie de fibres alimentaires qui peuvent être
utilisées de nombreuses façons.
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