Table des Matières
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13.3 Désactivez PanBoost
Sélectionnez le foyer.
1.
Réglez un autre niveau de puissance dans la zone
2.
de réglage.
a La fonction est désactivée.
14 Fonction Maintien au chaud
Vous pouvez utiliser cette fonction pour faire fondre du
chocolat ou du beurre, et garder des aliments au
chaud.
14.1 Activer Fonction Maintien au chaud
Sélectionnez le foyer.
1.
Effleurez
dans la zone de réglage.
2.
15 Valider les réglages
Cette fonction vous permet de transférer la position de
chauffe et le temps de cuisson programmé d'un foyer à
un autre.
15.1 Valider les réglages
Condition : Déplacez l'ustensile sur un foyer qui n'est
pas allumé ou pas encore préréglé, et sur lequel aucun
autre ustensile n'a été placé auparavant.
16 PerfectFry Sensor
Convient pour préparer ou réduire des sauces, des
crêpes ou pour frire des œufs avec du beurre, des lé-
gumes ou des steaks jusqu'au niveau de cuisson sou-
haité, tout en maintenant la température sous contrôle.
Au lieu d'adapter constamment le niveau de puissance
pendant la cuisson, sélectionner une seule fois au dé-
but la température cible souhaitée. Les capteurs situés
sous la vitrocéramique mesurent alors la température
de l'ustensile et maintiennent celle-ci constante durant
tout le processus de cuisson.
Cette fonction est disponible sur tous les foyers identi-
fiés par le symbole
16.1 Avantages
¡ La température est maintenue de manière constante
et ne nécessite aucune modification du niveau de
puissance.
¡ La graisse ne surchauffe pas. Cela permet d'éviter
que les aliments ne brûlent.
¡ Le foyer chauffe uniquement si cela est nécessaire
pour maintenir la température, ce qui permet d'éco-
nomiser l'énergie.
.
Remarque : Pour éviter les températures élevées, cette
fonction s'arrête automatiquement au bout de 30 se-
condes.
s'allume.
a La fonction est activée.
14.2 Désactiver Fonction Maintien au chaud
Sélectionnez le foyer.
1.
Réglez sur 0.
2.
Le foyer et
s'éteignent.
a La fonction est désactivée.
Déplacez l'ustensile.
1.
L'ustensile de cuisson est détecté. Après quelques
secondes, l'option de confirmation des préréglages
pour le nouveau foyer s'affiche.
Confirmez les réglages.
2.
a Les réglages sont transférés au nouveau foyer.
16.2 Niveaux de température
Niveaux de température pour la préparation des mets.
Ni-
Tempé-
Fonctions
veau
rature
1
120 ºC
Cuisson et réduction
de sauces, frire des
légumes
2
140 ºC
Faire revenir dans de
l'huile d'olive ou du
beurre
3
160 ºC
Frire du poisson et
des produits alimen-
taires grossiers
4
180 ºC
Frire des aliments pa-
nés, congelés et
grillés
5
215 ºC
Gril haute tempéra-
ture et plaque à sna-
cker
Fonction Maintien au chaud fr
Ustensile de
cuisson
15
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