Entretien Et Nettoyage; Plénum Du Ventilateur; Surfaces Extérieures; Surfaces Intérieures - Hussmann Excel Serie Manuel D'installation Et D'utilisation

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE

La longue durée de vie et le rendement satisfaisant
de tout équipement dépendent des soins qui y sont
apportés. Pour garantir une durée de vie maximale,
une salubrité adéquate et des coûts d'entretien
minimes, ces comptoirs réfrigérés doivent être
entièrement nettoyés et débarrassés de tous les
débris et leurs parois intérieures doivent lavées à
fond toutes les semaines.
Plénum du ventilateur
Pour faciliter le nettoyage, le plénum du ventilateur
est doté de charnières. Après le nettoyage, s'assurer
de remettre le plénum correctement en place
des produits seront perdus
refroidissement inadéquat.
Surfaces extérieures
Les surfaces extérieures peuvent être nettoyées avec
de l'eau chaude et un savon doux pour protéger et
maintenir leur fini attrayant. n
nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer
Surfaces intérieures
Les surfaces intérieures peuvent être nettoyées sans
danger avec la plupart des détergents domestiques,
des nettoyants à base d'ammoniaque et des
solutions de désinfection.
N :
e pas utiliser
• De nettoyants abrasifs et tampons à récurer
pour éviter de rayer le fini.
• Un boyau d'arrosage sur les tablettes éclairées,
et ne pas submerger les tablettes dans l'eau.
• De solvants, nettoyants à base d'huile ou
d'acide sur les surfaces intérieures.
• De nettoyants à base d'ammoniaque sur des
MISE EN GARDE
pièces en acrylique.
• Des essuie-tout en papier rugueux sur du verre
réfléchissant.
AVERTISSEMENT
Éviter les blessures. T
'
l alimenTaTion élecTrique
nettoyage.
HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 É.-U.

ENTRETIEN

sinon
en raison d'un
e jamais utiliser de
.
oujours couper
pendant le
À :
faire
• Enlever les produits et les débris afin de ne pas
obstruer l'orifice d'écoulement.
• Placer les produits dans un endroit réfrigéré,
p. ex. une chambre froide. Enlever uniquement
la quantité nécessaire de produits que vous
pouvez placer dans la chambre froide.
• Interrompre le cycle de refroidissement, puis
couper l'alimentation électrique.
• Nettoyer complètement toutes les surfaces à
l'eau chaude savonneuse.
n
e pas utiliser de vapeur ni de boyaux
haute pression pour laver l
comptoir réfrigéré
'
d étanChéité du Comptoir réfrigéré et
Causera des fuites et un piètre rendement
• Soulever ou retirer le plénum du ventilateur
pour le nettoyage. Retenir le plénum en place à
l'aide de la chaîne située sur le panneau arrière
pendant le nettoyage. s'
le plénum du ventilateur en plaCe après
avoir nettoyé le présentoir
• Prendre soin d'éviter le contact direct entre les
moteurs de ventilateur et l'eau de nettoyage ou
de rinçage.
• Rincer à l'eau chaude, SANS inonder le
comptoir réfrigéré.
n
e jamais ajouter plus d
'
d écoulement ne peut en éliminer
• Laisser sécher le comptoir réfrigéré avant de le
remettre en service.
• Lorsque le nettoyage est terminé, remettre le
comptoir réfrigéré sous tension.
• Vérifier si le comptoir réfrigéré fonctionne
correctement.
MISE EN GARDE
Les denrées peuvent se détériorer et se
gâter si elles restent trop longtemps dans
un endroit non réfrigéré.
AVERTISSEMENT
MISE EN GARDE
Ne PAS utiliser d'eau CHAUDE sur les
surfaces de verre FROIDES. Ceci peut causer
l'éclatement du verre et se traduire par des
blessures. Laisser les panneaux avant, les
AVERTISSEMENT
extrémités et les portes de service en verre se
réchauffer avant d'y appliquer de l'eau chaude.
Basse température
'
intérieur du
. C
eCi détruira le joint
assurer de remettre
.
' '
eau que l orifice
.
Excel
5-1
.