Table des Matières
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5.4
Power air chaud avec vapeur
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
L'espace de cuisson est chauffé avec de l'air chaud. Les micro-ondes émises et les jets
de vapeur effectués automatiquement assurent une transmission plus efficace de l'éner-
gie à l'aliment à cuire et donc son réchauffement plus rapide. Cela raccourcit le proces-
sus de cuisson.
Pour obtenir un délicat brunissement, augmenter la température d'environ 20 °C
par rapport à la température du programme «Air chaud avec vapeur».
La vapeur à plus de 100 °C est invisible.
Utilisation
▪ Pâtisseries à pâte levée et feuilletée
▪ Soufflés, gratins
▪ Produits surgelés et plats préparés
Convient particulièrement pour la cuisson avec peu de matières grasses de pro-
duits surgelés comme les frites au four ou les rouleaux de printemps.
Respectez les réglages proposés dans «EasyCook».
Il est possible de désactiver et réactiver la vapeur pendant la cuisson avec l'option
5.5
Power air chaud
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
L'air de l'espace de cuisson est chauffé par le corps de chauffe situé derrière la paroi ar-
rière de l'espace de cuisson et circule de façon homogène. Les micro-ondes émises au-
tomatiquement raccourcissent la durée de cuisson.
Utilisation
▪ Gâteau, petits gâteaux sur un niveau
Pour obtenir un délicat brunissement, augmenter la température d'environ 20 °C
par rapport à la température du programme «Air chaud».
Respectez les réglages proposés dans «EasyCook».
80-230 °C
180 °C
2
30-230 °C
180 °C
2
5 Applications
.
39
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