Procédure D'ébouillantage - Vulcan 2GR45MF Manuel D'installation Et De Fonctionnement

GRMF SERIES GAS FRYERS
32. Tournez le bouton du thermostat à la température souhaitée. Les brûleurs devraient
s'allumer et l'huile devrait commencer à chauffer.
33. Répétez cette procédure pour l'autre cuve ou les autres cuves de la batterie.
34. Lorsque vous avez terminé le filtrage et que l'ensemble filtre a refroidi à la température
ambiante, nettoyez tous les composants du filtre tel que décrit à l'étape 1 de la section
Montage à la page 17.
PROCÉDURE D'ÉBOUILLANTAGE
Utilisez la rallonge de tube de vidange Boil Out By-Pass™ qui
permet de vidanger la solution dégraissante de la cuve de friture
sans utiliser le système de filtrage. Ne laissez PAS l'eau
s'écouler à travers la pompe-moteur. Vidangez la solution
d'ébouillantage dans un seau ou utilisez un tuyau souple haute
température à l'extrémité de la rallonge de vidange pour
permettre l'écoulement dans un siphon de sol. Dans la Fig. 8, la
flèche est orientée vers la rallonge de vidange. Elle est vissée
dans la partie supérieure de l'accouplement du tube de vidange
de l'huile. La rallonge de vidange doit être serrée à la main
uniquement.
Tube de rallonge Boil Out By-Pass™
Extrémité standard du tuyau souple (filetage plus petit)
(filetage plus grand)
VULCAN-HART
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Fig. 8
Extrémité du tube de vidange
F-31233 Rev. T (12-15)