Table des Matières
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Voir le chapitre « Commande » - « Mise en marche » - « Unité frigorifique d'appoint ou sous machine » pour une
description détaillée de l'activation/la désactivation.
Une description détaillée de l'unité frigorifique d'appoint figure dans le manuel d'installation, d'exploitation et de
maintenance.
6.9.5
Nettoyer les surfaces extérieures
Voir également le chapitre « Nettoyage » – « Nettoyage quotidien de la machine » – « Nettoyer l'écran tactile ».
6.10
Concept de nettoyage HACCP
6.10.1
Conditions et instructions de nettoyage
Si elles sont correctement installées, entretenues, réparées et nettoyées, les machines à café de la société Schae-
rer AG sont conformes aux exigences HACCP.
80
► Éteignez l'unité frigorifique d'appoint ou débranchez la fiche secteur.
► Ouvrez la porte avant et laissez-la ouverte.
► Essuyez l'eau produite par le dégivrage avec un chiffon absorbant.
► Répétez le processus jusqu'à ce que la plaque de glace soit complète-
ment dégivrée.
► Fermez la porte avant et remettez l'appareil en marche ou rebranchez la
fiche secteur.
REMARQUE
Les produits abrasifs peuvent abîmer le récipient à poudre.
Ne pas utiliser de produits abrasifs pour le nettoyage.
► Sélectionner le champ [Menu Maintenance] en bas à gauche sur l'interface utilisateur.
► Sélectionner la zone tactile [Éteindre] dans le menu de maintenance.
La machine est en mode veille.
► Essuyer avec un chiffon humide et propre les surfaces extérieures de la machine à café et
de l'unité frigorifique.
► Déverrouiller le panneau de sélection et pousser vers le haut jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
► Mettre la machine en marche avec la touche d'activation.
► Soulever légèrement le panneau de sélection vers le vas jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
La machine est allumée et opérationnelle.
Nettoyage
BASCSOUL_FR
V02 | 10.2017
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