Beim Austausch der Messer oder bei Arbeiten in der Umgebung der Messer müssen
Schnittschutzhandschuhe (Norm EN 388: 2003, Index B = 5) sowie Sicherheitsschuhe getragen
werden.
Sich zunächst vergewissern, dass der Netzstecker gezogen ist.
A. Die Schrauben der Brotablage entfernen. Dies für Maschinen mit zwei Brotablagen (FMD)
wiederholen.
B. Die beiden Schrauben der Abdeckung lösen.
C. Die Abdeckung öffnen. Die vier Schrauben des vorderen Tischs (FLD) lösen. Sofern Ihre
Maschine mit einem Austragsband (FMD) ausgestattet ist, die acht Schrauben des
Austragsbands entfernen.
D. Den Austragstisch (FLD) oder das Austragsband ausbauen und die Verbindung lösen (FMD).
E. Am oberen Teil des vorderen Rahmens die A-Schrauben lösen, mit denen der Rahmen an
den Polypropylenlamellen befestigt ist (die Lamellen niemals vom Gerät entfernen, das es so
zu einer Änderung der werkseitigen Einstellungen kommen kann).
F. Den Rahmen nach vorne umklappen. Die Messer des hinteren Rahmens austauschen (einen
Schutz auf die Messer des vorderen Rahmens legen). Die mit den B-Schrauben verbundenen
Gegenmuttern lösen. Die sechs Innensechskantschrauben B zum Spannen der Messer lösen.
Die Messer austauschen und dabei darauf achten, dass sie ordnungsgemäß auf dem
Führungszapfen der Ausleger sitzen. Die Messer durch Anziehen der B-Schrauben wieder
spannen und sich dabei an der Spannung der verbleibenden Messer im Rahmen orientieren.
Anschließend die Muttern anziehen (Maschinen mit Schmiersystem).
Um den Rahmen nicht zu verformen und um zu verhindern, dass es zu gefährlichen Schäden
kommt, nur ein bis drei Messer auf ein Mal und abwechselnd von links nach rechts
austauschen.
Für den vorderen Rahmen das Verfahren ab Punkt F wiederholen und den vorderen Rahmen und die
Verkleidungselemente wieder einsetzen. Bei der erneuten Montage sicherstellen, dass der vordere
Tisch auf Höhe der Messer unter den hinteren Tisch geschoben wird.
Die Maschine mit dem Stromnetz verbinden. Die Maschine ist betriebsbereit.
Hier bitte sicherstellen, dass Ihr zugelassener Vertreter diese Maßnahmen im Wartungsheft festhält,
um Ihren Garantieanspruch von fünf Jahren zu erhalten.
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