Henny Penny Evolution Elite EEG-142 Manuel D'utilisation page 37

3-16. MODE CLEAN-OUT
(suite)
3-21
11. Remettre le bac de vidange de filtre vide dans la friteuse et appuyer
sur le bouton √ √ √ √ √ . « VAT EMTY » (cuve vide) « YES NO » s'affiche
alors.
12. Une fois que la cuve est vide, appuyer sur le bouton √ √ √ √ √ ; « SCRUB
VAT COMPLETE » (nettoyage cuve terminé) « YES NO »
s'affichent. Utiliser une brosse et un tampon à récurer pour nettoyer
la cuve si nécessaire.
Ne pas utiliser de paille de fer, d'autres produits abrasifs ni des
nettoyants/assainisseurs contenant du chlore, du brome, de l'iode ou
de l'ammoniac car ceux-ci abîmeront l'acier inoxydable et
raccourciront la vie utile de l'appareil.
Ne pas utiliser un jet d'eau (nettoyeur haute pression) pour nettoyer
l'appareil ; cela pourrait endommager certains composants.
13. Une fois la cuve propre, appuyer sur le bouton √ √ √ √ √ ; « RINSE VAT »
(rincer cuve) s'affiche. (Si l'évacuation est fermée, « OPEN
DRAIN » (ouvrir évacuation) s'affiche. Ouvrir l'évacuation.)
14. Verser une solution d'eau propre et d'environ 0,24 l (8 oz) de vinaigre
distillé dans la cuve pour la rincer et laisser l'eau de rinçage s'écouler
dans le bac de vidange. Rincer au moins 3 fois mais veiller à ne pas
trop remplir le bac de vidange. « RINSE COMPLETE » (rinçage
terminé) « YES NO » s'affiche alors.
15. Une fois la cuve complètement rincée, appuyer sur le bouton √ √ √ √ √ ; «
CLEAR SOLUTION FROM OIL LINES » (évacuer solution des
conduites d'huile) « √ √ √ √ √ =PUMP » (√ √ √ √ √ = pompe) « X =DONE » (X =
terminé) s'affichent.
Pour être sûr qu'il ne reste plus de solution de nettoyage dans les
conduites d'huile, appuyer sur le bouton √ √ √ √ √ pendant quelques
secondes. Une fois les conduites dégagées, appuyer sur le bouton
X ; « VAT DRY? » (cuve sèche ?) « YES NO » s'affichent. Enfoncer
le bouton de vidange pour fermer l'évacuation.
16. Retirer le bac de vidange du dessous de la friteuse et jeter l'eau de
rinçage.
17. Sécher soigneusement la cuve à l'aide d'une serviette puis appuyer
sur le bouton √ √ √ √ √ . Les commandes rétablissent le fonctionnement
normal.
S'assurer que l'intérieur de la cuve, l'ouverture du robinet de vidange
et toutes les pièces qui viendront en contact avec l'huile fraîche sont
aussi secs que possible.
18. S'assurer que l'évacuation est fermée et remettre le bac de filtre avec
un tampon de filtre neuf dans la friteuse. Remplir la cuve d'huile en
suivant les instructions de la rubrique Remplissage ou ajout d'huile
de la Section 3-3.
Modèles EEG 142, 143, 144
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