ETNA A2127 Mode D'emploi page 24

Functie Categorie
Automatische
Aardappel
bereidingen gratin
NL
Gewichtslimiet Kookgerei
0,5 ~ 1,2 kg Laag rooster +
metalen schaal
Voedseltem
peratuur
Kamertem Gebruik deze toets voor thuis bereide aardappelgratin.
Plaats het gerecht op het lage rooster op de metalen schaal.
peratuur
Laat het na het bereiden nog 1 tot 2 minuten staan.
* Aardappelgratin *
Ingrediënten
400 gr aardappelen
100 gr uien (in dunne schijfjes gesneden)
2/3 eetlepel boter
3 plakjes spek
350 gr witte saus
80 gr in stukjes gesneden mozzarellakaas
Zout, zwarte peper
(Witte saus)
3 eetlepels boter, 5 eetlepels bloem, 2 1/2 koppen melk
Plaats de boter in een grote kom. Stel de magnetron op HOOG vermogen
tot de boter smelt.
Voeg bloem toe en laat de magnetron gedurende 2 minuten in de HOGE
vermogensstand werken.
Voeg melk, zout en zwarte peper toe. Laat de magnetron gedurende 15
minuten in de HOGE vermogensstand werken.
(Tijdens de bereiding verschillende malen roeren.)
Methode
1. Bak de aardappelen met de functie voor aardappelen in de schil. Schil de
aardappelen en snijd ze in kleine stukken. Voeg zout en peper toe.
2. Meng de uien en de boter in een kom. Zet deze gedurende 2 minuten in
de magnetron op de HOGE vermogensstand.
3. Plaats een derde van de witte saus in de gratinschotel. Voeg
aardappelen, uien en spek toe. Giet de rest van de witte saus hierover.
4. Besprenkelen met kaas. Plaats de kom op het lage rooster op de metalen
schaal. Laat de gratin na de bereiding nog 2 tot 3 minuten staan.
24
Aanwijzingen