ETNA A2127 Mode D'emploi page 132

Art des
Funktion
Gerichts
Automatik- Aufläufe und
funktion Gratins
Garen
DE
Gewicht
Temperatur vor
Zubehör
vonbis
der Zubereitung
0,5-1,2 kg Niedriger Zimmertemp. Nutzen Sie diese Einstellung für das Garen selbst zubereiteter Aufläufe und Gratins.
Rost und
Fettpfanne
Die Auflaufschale auf den niedrigen Rost über die Fettpfanne stellen. Das Gericht
nach dem Garen aus dem Gerät entnehmen und für 1-2 Minuten stehen lassen.
* Kartoffelauflauf *
Zutaten
400 g Kartoffeln
100 g Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
2-3 Teelöffel Butter
3 Scheiben durchwachsenen Speck
350 g Mehlsoße
80 g geriebenen Mozzarella
Salz, schwarzer Pfeffer
Zubereitung der Mehlsoße
3 Teelöffel Butter, 5 Teelöffel Mehl, 2
Die Butter in eine große Schüssel geben und in der Mikrowelle bei Leistungsstufe
MAXIMAL zum Schmelzen bringen. Mehl zufügen, Schüssel in die Mikrowelle
stellen und Gerät für 2 Minuten bei Leistungsstufe MAXIMAL laufen lassen.
Milch, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Mikrowelle für 15 Minuten bei
Leistungsstufe MAXIMAL laufen lassen (Dabei mehrmals umrühren.)
Zubereitung des Gratins
1. Die Kartoffeln mit der Funktion für Folienkartoffeln backen; danach schälen und
in kleine Scheiben schneiden. Salz und Pfeffer zugeben.
2. Zwiebeln und Butter in einer Schüssel verrühren. Schüssel in die Mikrowelle
stellen und Gerät für 2 Minuten bei Leistungsstufe MAXIMAL laufen lassen.
3. Ein Drittel der Mehlsoße in die Auflaufform geben. Kartoffeln, Zwiebeln und
Speck zufügen. Den Rest der Mehlsoße darübergießen.
4. Den Auflauf mit Käse bestreuen. Die Form auf den niedrigen Rost über die
Fettpfanne stellen. Den Auflauf vor dem Servieren für 2-3 Minuten stehen lassen.
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Anweisungen
Tassen Milch.
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