Table des Matières
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Manuels Connexes pour Char-Broil Simple Smoker SmartChef
Sommaire des Matières pour Char-Broil Simple Smoker SmartChef
- Page 1 GUIDE DE GRILLAGE...
- Page 2 Nous vous conseillons de prendre quelques minutes pour lire le guide d’utilisation du produit afin d’acquérir les connaissances de base de l’application Char-Broil ainsi que des composants du fumoir et de vous familiariser avec sa structure et son fonctionnement avant de l’utiliser.
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières : Aperçu..........................1-2 Aperçu technique......................3-6 Application Char-Broil....................7 Comment utiliser votre fumoir................8-13 Modes de cuisson..................9-11 Utilisation du panier du fumoir..............11 Utilisation de la boîte du fumoir ...........12-13 Renseignements généraux.................14-15 Dépannage........................16-18... - Page 4 Les concepts de base concernant l’utilisation de votre fumoir Simple Smoker... Une fois votre fumoir configuré, son utilisation est très simple. Insérez la sonde thermique au centre de la viande préparée. Déposez la viande dans le fumoir, , ajoutez des copeaux de bois et connectez-vous à...
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Page 5: Fonctionnement
à ce que vous puissiez surveiller l’état/la progression de la cuisson de n’importe où. Les produits SmartChef™ de Char-Broil utilisent la plateforme DADO™ pour connecter votre gril/fumoir à Internet. Le bouton DADO™ est utilisé pour établir une connexion avec votre réseau domestique Wi-Fi. -
Page 6: Aperçu
APERÇU TECHNIQUE Aperçu du fumoir Familiarisez-vous avec les pièces de votre fumoir. Crochet du panier Panier principal du fumoir Boîte du fumoir Panneau de commande Panier secondaire Cordon d’alimentation Plateau à graisse Sonde thermique Demi- supports... -
Page 7: Panneau De Commande
Panneau de commande Le fumoir Simple Smoker est muni d’un panneau de commande unique et est conçu spécialement pour fonctionner avec l’application Char-Broil. Anneau lumineux Démarrage/ Arrêt Bouton Port de la sonde DADO thermique Préréglages • Bouton de démarrage/d’arrêt – démarrage de la cuisson une fois le téléchargement effectué... -
Page 8: Guide De Consultation Rapide De L'anneau Lumineux
Guide de consultation rapide de l’anneau lumineux L’anneau lumineux de votre fumoir représente une source d’information importante pour vous en ce qui a trait au statut de votre appareil de cuisson : PRÊT/EN MARCHE COMMENCER LA CUISSON CUISSON MING READY/ON READY/ON READY/ON START COOKING... -
Page 9: Bouton Dado/Voyant Lumineux
CLEANING NETTOYAGE CLEANING GESTION DE LA COMBUSTION DES COPEAUX] RUNNING CHIP BURN RUNNING CHIP BURN Orange flashing propeller. Light up quadrants 2 & 4 Orange flashing propeller. Light up quadrants 2 & 4 Orange chasing. Light up quadrant 1 (2-4 off), Orange chasing. -
Page 10: Application Char-Broil
APPLICATION CHAR-BROIL Utilisation de l’application Char-Broil La technologie SmartChef de Char-Broil utilise une application installée sur votre appareil intelligent permettant de contrôler votre appareil de cuisson. 1. Téléchargement de l’application Char-Broil La première étape consiste à ouvrir une session dans l’App Store℠... -
Page 11: La Cuisson Avec Smartchef
Char-Broil. L’application détecte cette température à partir de la sonde thermique qui demeure insérée dans la viande tout au long de la cuisson. Cela signifie qu’il est important d’insérer la sonde thermique adéquatement de façon à... -
Page 12: L'usage Adéquat De La Sonde Thermique
L’usage adéquat de la sonde thermique : • Insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de la viande, sans toucher à l’os, au gras ou au cartilage, avant de la déposer dans le fumoir. Une fois la viande en place, vous pouvez alors relier le connecteur femelle de la sonde thermique au fumoir. -
Page 13: Cuisson Guidée
1. Cuisson guidée - Utilisez ce mode si vous fumez des aliments pour la première fois, souhaitez plus de conseils ou si vous ne savez pas tout à fait quoi préparer. En sélectionnant ce mode, on vous guide tout au long du processus et vous devez préciser le cycle de cuisson particulier désiré, comme le type et le poids de la viande et le genre de préparation voulu. -
Page 14: Utilisation Des Cycles De Cuisson Préréglés
Utilisation des cycles de cuisson préréglés : 1. Insérez la sonde thermique dans le morceau de viande choisi. 2. Déposez la viande dans le panier du fumoir, puis déposez ce dernier dans le fumoir Simple Smoker et, finalement, branchez le connecteur de la sonde thermique au port de la sonde thermique. -
Page 15: Utilisation Du Panier Du Fumoir
Utilisation du panier du fumoir Peu importe la méthode de cuisson ou le type d’aliment que vous faites cuire, utilisez toujours le panier pour y déposer votre viande. Des demi-tablettes sont fournies pour permettre diverses combinai- sons. Voir l’image ci-dessous pour des idées de configuration : Grosses pièces de viande En ce qui concerne les grosses pièces de viande comme les épaules de porc... -
Page 16: Utilisation De La Boîte Du Fumoir
Conseils concernant le panier... • LLaissez refroidir le panier au moins 10 à 15 minutes lorsque vous le sortez du fumoir. Cela vous permet de retirer facilement la viande du panier de façon sécuritaire. • Le second panier peut être utilisé pour des aliments d’accompagnement tels que des légumes et il peut être placé... -
Page 17: Renseignements Généraux
Quelle saveur dois-je utiliser? Il existe plusieurs sortes de copeaux de bois d’arômes différents. Le choix d’un arôme particulier implique des expériences parfois réussies et parfois un peu moins, mais le tableau ci-dessous définit quel type de bois dégage un arôme plus intense, plus complet et lequel dégage un arôme plus léger. - Page 18 Temp. de Estimé du temps de Viande Coupe de viande Temp. cible cuisson cuisson Fesse (à l’effilochée) 107 °C (225 °F) 90 à 120 min par 0,45 kg (1 lb) 96 °C (205 °F) Fesse (tranchée) 90 à 120 min par 0,45 kg (1 lb) 107 °C (225 °F) 82 °C (180 °F) Porc...
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Page 19: Dépannage
DÉPANNAGE Ce guide contient des renseignements concernant l’installation et les problèmes de connexion. Cause possible Phase Problème Prévention/solution Incapable de 1. Appuyez sur le bouton L’utilisateur a configurer le nouvel de configuration DADO attendu plus de 5 min appareil- le bouton pour amorcer le mode avant d’essayer de DADO ne clignote... - Page 20 Phase Problème Cause possible Prévention/solution L’application L’application ne 1. Fermez l’application ne détecte pas communique pas et redémarrez-la d’appareil configuré adéquatement précédemment avec le le nuage et Détection l’appareil L’application ne L’application ne 1. Redémarrez détecte pas communique pas l’appareil et attendez d’appareil configuré...
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Page 21: Pour Des Informations De Dépannage Supplémentaires, Veuillez Consulter L'application Char-Broil
Internet si le problème persiste Pour des informations de dépannage supplémentaires, veuillez consulter l’application Char-Broil Google Play est une marque déposée de Google Inc. Apple, le logo d’Apple, iPhone et iPod touch sont des marques de commerce d’Apple, Inc. déposées aux É.-U. et dans d’autres pays. - Page 22 ©2015 Char-Broil, LLC Columbus, GA 31902 charbroil.com...