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INSTANDHALTUNG
8.1
Täglich durch einen eingewiesenen Bediener:
Den UV-Zyklus starten (7.F.)
8.2
Wöchentlich durch einen eingewiesenen Bediener:
Die Tröge mit einer trockenen Bürste reinigen und etwaige Teigreste mit einem Kunststoffschaber
vom Filz abkratzen.
Den Außenbereich der Maschine mindestens einmal wöchentlich reinigen. Dazu das Gehäuse mit
einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser abspülen.
Mit einem weichen Schwamm reinigen und mit einem weichen, nichtfasernden Tuch abtrocknen.
Die Maschine niemals mit viel Wasser reinigen.
8.3
Monatlich durch einen eingewiesenen Bediener:
Den Innenbereich mit einem Staubsauger absaugen, um Teigrückstände oder Mehlreste von der
Kette und dem Unterbau zu entfernen.
Die Ketten abblasen, um sämtliches Mehl zu entfernen.
8.4
Jährlich durch einen zugelassenen Vertreter:
Die Kettenspannung überprüfen und anpassen.
Die Kettengelenke schmieren.
Die Motorkette schmieren.
VORSICHT: KEIN DICKFLÜSSIGES ÖL UND KEIN FETT VERWENDEN; DAS NICHT FÜR
LEBENSMITTEL ZUGELASSEN IST.
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