Redmond RMC-M10 Mode D'emploi page 92

Функция за поддържане на температурата на готовите ястия
(автоматично подгряване)
Включва се автоматично, след приключване на програмата за приготвяне,
и може да поддържа температурата на готовото ястие в границите на
70–75°С в продължение на 24 часа. На дисплея се показва директното
отчитане на времето за работа в дадения режим. При необходимост ав-
томатичното подгряване може да бъде изключено с натискане на бутона
„KEEP WARM / CANCEL". Индикаторът на режима „KEEP WARM" на дисплея
изгасва. Тази функция не е достъпна в програмата „YOGURT/DOUGH".
Функция за затопляне на ястията
За затопляне на студени ястия:
1. Преместете продуктите в чашата и я сложете в корпуса на уреда.
Убедете се, че тя се намира плътно до нагревателния елемент.
2. Затворете капака до щракване, включете уреда за бавно готвене към
електрическата мрежа.
3. Натиснете бутона „KEEP WARM / CANCEL". На дисплея светва съот-
ветният индикатор и се включва затопляне. На дисплея се показва
директното отчитане на времето за работа на уреда в дадения режим.
Ястието ще бъде затоплено до 70–75°С. Тази температура може да
се поддържа в продължение на 24 часа.
4. При необходимост затоплянето може да бъде изключено с натиска-
не на бутона „KEEP WARM / CANCEL". Индикаторите на дисплея и на
бутона изгасват.
ВАЖНО! Въпреки че уредът може да запазва продукта в затоплено
състояние до 24 часа, не се препоръчва да се оставя ястието затоп-
лено за повече от два-три часа, тъй като понякога това може да
доведе до промяна на вкусовите му качества.
Общи процедури при използване на автоматичните програми
1. Подгответе (измерете) необходимите съставки в съответствие с ре-
цептата, и ги сложете в чашата. Всички съставки, включително теч-
ността, трябва да се намират по-ниско от максималното деление на
скалата от вътрешната страна на чашата.
2. Поставете чашата в корпуса на уреда. Убедете се, че тя се намира
плътно до нагревателния елемент.
3. Затворете капака на уреда до щракване. Включете уреда към елек-
трическата мрежа.
4. С натискане на бутона „MENU" изберете необходимата програма за
приготвяне (на дисплея ще светне съответния индикатор за програ-
мата).
5. За да се промени времето за приготвяне, зададено по подразбира-
не за всяка програма, натиснете бутона „COOK TIME".
6. При необходимост задайте време за отлагане на старта. Функцията
„Отложен старт" е недостъпна при използване на програмата „FRY".
7. Натиснете бутона „START". Ще започне процесът на приготвяне и
обратното отчитане на времето на изпълнение на програмата.
8. Краят на програмата за приготвяне се оповестява със звуков сигнал
По-нататък, в зависимост от избраната програма или текущите на-
стройки, уредът ще мине в режим на автоматично подгряване (ще
светне индикаторът на бутона „KEEP WARM / CANCEL") или ще се
изключи (индикаторът на програмата ще изгасне). Функцията за
автоматично подгряване не може да се използва при програмата
„YOGURT/DOUGH".
9. За да прекъснете процеса на приготвяне, да отмените въведена
програма или да изключите автоматичното подгряване, натиснете
бутона „KEEP WARM / CANCEL".
92
Програма „RICE/GRAIN"
Препоръчва се за готвене на ориз, каши и детско меню. Времето за при-
готвяне по подразбиране в програма „RICE/ GRAIN" е 28 минути. Времето
за приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапазона от 5 минути до
1 час и 30 минути със стъпка на регулиране от 1 минута.
Програма „PILAF"
Препоръчва се за приготвяне на различни видове пилаф. Времето за
приготвяне по подразбиране в програма „PILAF" е 1 час. Времето за
приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапазона от 5 минути до 2
часа със стъпка на регулиране от 5 минути.
Програма „FRY"
Препоръчва се за пържене на месо, зеленчуци, птици, морски дарове.
Времето за приготвяне по подразбиране в програма „FRY" е 15 минути.
Времето за приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапазона от 5
минути до 1 час със стъпка на регулиране от 1 минута.
Допуска се пърженето на продукти с отворен капак на уреда. Функцията
„Отложен старт" е недостъпна в тази програма.
Програма „OATMEAL/DESSERT"
Препоръчва се за приготвяне на млечни каши, сладка, мармалади, пло-
дови желета и различни десерти. Времето за приготвяне по подразбира-
не в програма „OATMEAL/DESSERT" е 33 минути. Времето за приготвяне
може да бъде зададено ръчно в диапазона от 5 минути до 1 час и 30
минути със стъпка на регулиране от 1 минута.
Програмата е предназначена за приготвяне на каша от нискомаслено
пастьоризирано мляко. За да се избегне кипването на млякото и да се
получи необходимият резултат, се препоръчва следното:
• внимателно да се измиват всички зърнени храни (ориз, елда, просо
и т. н.), докато водата не стане чиста;
• преди започване на готвенето чашата на уреда да се намаже с масло;
• строго да се спазват пропорциите на съставките съгласно препоръ-
ките в книгата с рецепти, количеството на съставките да се намаля-
ва и увеличава само пропорционално;
• при използване на пълномаслено мляко то да се разрежда с вода в
пропорция 1:1.
Програма „YOGURT/DOUGH"
С помощта на тази програма можете да приготвите различни вкусни и
полезни видове йогурт в домашни условия. Програмата може да се из-
ползва също така за втасване на тесто. Времето за приготвяне по подраз-
биране в програма „YOGURT/DOUGH" е 8 часа. Времето за приготвяне
може да бъде зададено ръчно в диапазона от 5 минути до 12 часа със
стъпка на регулиране от 5 минути.
В тази програма не може да се използва функцията за автоматично под-
гряване .
Програма „BAKE/BREAD"
Програмата се препоръчва за печене на пандишпани, запечени ястия,
баници от тесто с мая и бутер тесто, както и за печене на различни видо-
ве хляб. Времето за приготвяне по подразбиране в програма „BAKE/BREAD"
е 1 час. Времето за приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапазо-
на от 20 минути до 4 часа със стъпка на регулиране от 5 минути.
Програма „STEW"
Препоръчва се за задушаване на зеленчуци, месо, птици, морски дарове, пача
и желирани ястия. Времето за приготвяне по подразбиране в програма „STEW"
е 40 минути. Времето за приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапа-
зона от 20 минути до 12 часа със стъпка на регулиране от 5 минути.
Програма „BEANS"
Препоръчва се за варене на бобови храни. Времето за готвене по под-
разбиране в програма „BEANS" е 35 минути. Времето за готвене може да
бъде зададено ръчно в диапазона от 5 минути до 2 часа със стъпка на
регулиране от 5 минути.
Програма „SOUP"
Препоръчва се за приготвяне на различни първи ястия, компоти. Времето
за приготвяне по подразбиране в програма „SOUP" е 1 час. Времето за
приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапазона от 15 минути до 8
часа със стъпка на регулиране от 5 минути.
Програма „STEAM/BOIL"
Препоръчва се за приготвяне на пара на зеленчуци, риба, месо, диетични
и вегетариански ястия, детско меню, както и за варене на зеленчуци за
гарнитура и салати. Времето за приготвяне по подразбиране в програма
„STEAM/BOIL" е 15 минути. Времето за приготвяне може да бъде зададе-
но ръчно в диапазона от 5 минути до 2 часа със стъпка на регулиране от
5 минути.
При приготвяне на зеленчуци и други продукти на пара:
1. Налейте в чашата 500–600 ml вода. Поставете в нея контейнера за
готвене на пара.
2. Измерете и подгответе продуктите съгласно рецептата, след което
ги разположете в контейнера за готвене на пара.
3. Следвайте т. 2–9 от раздела „Общи процедури при използване на
автоматичните програми".
III. ДОПЪЛНИТЕЛНИ ВЪЗМОЖНОСТИ
• Втасване на тесто • Приготвяне и затопляне на дет-
• Печене на хляб ска храна
• Приготвяне на фондю • Стерилизация на съдове и пред-
• Приготвяне на извара, сирене мети за лична хигиена
• Пастьоризация на течни продукти
IV. ДОПЪЛНИТЕЛНИ АКСЕСОАРИ
Допълнителните аксесоари към уреда се купуват отделно. За повече ин-
формация относно техния асортимент, начин на закупуване и съвместимост
с модела на вашия уред потърсете официалния дилър за вашата страна.
RAM-CL1 — щипци за чашата
Предназначени са за удобно изваждане на чашата от уреда. Възможно е
да се използват с уреди за бавно готвене и от други марки.
RAM-G1 — комплект бурканчета за йогурт с маркери на капачките (4 бр.)
Предназначен е за приготвяне на различни видове йогурт. Бурканчетата
имат маркери с датата, което позволява да се контролира срока на годност.
Възможно е да се използват с уреди за бавно готвене и от други марки.
RHP-M01 — уред за шунка, за RMC-M20 и RMC-M30
Предназначен е за приготвяне на шунка, рула и други деликатеси от месо,
птици или риба с добавка на различни подправки и пълнители. Може да
се използва в уреда за бавно готвене, във фурни, конвекторен грил или
в тенджера с подходящ обем.
RB-А300 — чаша с незалепващо покритие, за RMC-M10
Обем: 3 литра. Чашата има отлични незалепващи и топлопроводими
свойства. Тя може да се използва и извън уреда за бавно готвене за
съхраняване на продукти и приготвяне на блюда във фурна (при темпе-
ратура до 260°С).